“外公,野菜好吃,小钰喜欢吃!”
苏福生目光慈祥的摸着王文钰的脑袋,“小傻瓜,再好吃的东西天天吃就不觉得好吃了!”
王文钰还是不明白,苏如美给他夹了一筷子的红烧肉,“妈妈小时候年夜饭上荤菜都是只能看不能吃的,就比如那条蒸鱼,必须得留到正月十五才能吃!”
看菜是由于过去经济不发达,食物短缺造成的,饿肚子是那时候人们最常见也是最深刻的感觉,一个家庭即便做出了一桌年夜饭,那也是几乎倾尽所有了。
过年还有一个民俗那就是走亲戚,从正月初二开始走亲访友。
有句俗语,“先拜丈人再拜舅,姑父姨父排在后。”
亲戚朋友们相互串门,今天到你家,明天到我家,一来是因为一年到头难得空闲下来,加强交流、联络感情,二来也是为了热热闹闹的过大年。
当然客人来了,就得吃饭,吃饭就得拿出好菜来招待,不然体现不出主家的热情,也往往会让人瞧不起。
所以,年夜饭中很多好菜,就会被作为“看菜”留下来给大人充当面子。
当然,“看菜”的品种和数量取决于这个家庭的经济条件,比较富裕的家庭,“看菜”就会少一些。
王文钰的嘴巴张得大大的,一脸不可思议的样子。
苏大姐摸了摸她边上雷芬的小脑袋,笑着补充道:“只留一条蒸鱼还是年节好的时候,有一年家里都快揭不开锅了,家里费尽心思凑足了六大碗,全家人啃着掺了三成白棒子面的馒头看着那些菜下咽,我记得二妹那个时候偷偷吃了一筷子的猪耳朵,还被老娘狠狠骂了一顿!”
苏如美的思绪也飘回到小时候,苏大姐说的这件事,她印象很深。
在苏如美的印象中,小时候家里很穷,当然那个时候家家户户都穷,一年到头都吃不到肉,她唯一盼望的就是过年。
有人说,过春节就是大人愁死忙活,小孩吃喝玩乐。
这句话一点也不假,小孩子盼着过春节,一来是为了玩,二来就是为了好吃的。
那一年家里是什么情况,苏如美已经记不清了,现在想来,那年的家里的情况应该很糟糕吧,只是她那会年纪小,压根就没有注意到。
上桌前,白氏就告诫过她,今年桌上的菜,除了野菜和白菜粉丝,其他的统统不能碰。
天知道一年没吃过肉的苏如美当时有多馋。
她面前摆着一盘切好的卤猪耳朵,卤好的猪耳朵下铺着萝卜片,阵阵香味往她鼻子里钻,她实在忍受不住,夹了块偷偷塞进嘴里。
苏如美至今都还记得那个味道,好吃得她都快把自己的舌头吞下去了。
可随之而来的就是白氏的怒骂。
白氏切猪耳朵那可是记了数的,发现少了一片,当即就将目标对准猪耳朵前的苏如美。
大年三十这天,大人们都要捏着脾气,不能对孩子发火,但总有脾气忍不了的时候,不过也正因为是过年才让她只挨了一顿骂,否则肯定是棍棒加身。
苏如美回头看看这个年俗,既有心酸,也有感慨。