厨神,靠美食成宗门团宠

第492章 小院豆腐

虽然心里有事情,但做饭这种东西已经是深入骨髓,即便是不花费精力在上面也照样能做的完美无缺。

而且目前这件事情暂时也急不来,就算他真的飞升仙界,一个人也无法跟一个顶级势力相抗衡。

今天的主菜也并不是一道肉菜,而是一道纯纯的素菜——小院豆腐。

叶枫拿出一大块卤水豆腐,切了五厘米左右的横条以后,就让帮厨弟子们将豆腐掰成一小块一小块的,这道菜想要入味就必须减少豆腐的创口,用刀切创口过大,会将豆腐的面锁死不容易入味。

叶枫在弟子们收拾豆腐的时候就已经开始起锅烧油,依然是葱姜蒜爆香,而后每一个锅里都放了一大把大料,紧接着又往每一口锅里都倒了一些酱油,酱油在油温的作用下很快就爆出了香气。

看锅里各个材料的香味已经激发的差不多,叶枫就拿出了玉简里的高汤。

“哧啦”一声后,锅里就变得趋于平静,不一会就有小气泡开始在锅里咕嘟咕嘟的冒了起来。

调好味道以后叶枫就直接把弟子们掰好的豆腐块放进了锅里。

放完了豆腐以后叶枫就盖上了锅盖,这一步非常重要,盖上锅盖以后豆腐一边炖就一边会膨胀,内部更是会变成像蜂窝一样的形状,不盖盖子基本是达不到这个效果的。

在大火烧开小火炖了50分钟以后,这道菜也就基本完成,主打的就是一个简单省事,别说各种饭店能做,就是家里都能做,厨艺再一般的人只要盐不放多都能做一锅不错的出来。

这道菜没用盘子装,而是选择了砂锅,在放进砂锅里的时候还依然在不停的冒着泡泡。

【完美级的小院豆腐,评级6.5星。主用升灵黄豆和天然卤水制成的豆腐,经过近一个小时的闷炖,豆腐已经将汤汁完美的吸收到身体内部,一口咬下唇齿留香】

【效果:食用后,1个小时内提高身体最大可蓄灵力上限百分之四十五;罡气防御提升百分之二十五;骨头强度提升百分之二十五】

效果上中规中矩,勉强算是保住了压轴菜的底线。

叶枫自己也觉得这个属性算是可以了,毕竟自己的心思确实没放在上面。

简单尝了尝留下帮厨弟子的份以后叶枫就让弟子们上菜去了。

这道菜在叶枫这里只能算勉勉强强马马虎虎,在食客那里却已经是天花板级别。

江路看着砂锅里犹在冒泡泡的豆腐好奇的夹起了一块,豆腐被筷子一挤,吸到肚子里的汤汁顿时就开始顺着身上的蜂窝孔洞向外流汤汁,那汤汁之多看起来竟然像是一个小瀑布一样。

经过一段时间的适应,江路现在也勉强算一个会吃的,知道叶枫这样做必然是有这样做的道理,所以那一块被挤的快没水的豆腐被他从新放回了砂锅里,又从新小心翼翼的夹了一块豆腐出来,这次他夹的无比小心,生怕自己的力量一大又把汤汁挤出来。

小心翼翼的放进嘴里,醇厚的豆香就直接窜进了鼻子里。而后江路充满期待的用力一咬……

“boom!”

江路感觉自己的嘴里似乎有一个美食元气弹爆炸了,那一瞬间激涌而出的汤汁像是要把他的脑袋冲爆。

混合着豆香和肉香的浓汤,再加上炖的软烂嫩滑的豆腐,江路觉得这世上没有任何人能够抵挡住这种诱惑。

“嘶哈……这豆腐好烫……嘶……”

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