厨神,靠美食成宗门团宠

第354章 决不能这样算了

焕峰急忙劝道:“师爷你……”

后面的话还没说完,江路的话却已经再次脱口而出。

“我肚子里挤一挤肯定还有空隙,这老大一盘菜决不能这样浪费掉,你不用再劝了,浪费粮食是可耻的,我辈仙人更应以身作则。”

我特么咳咳咳……

焕峰好不容易才把到嘴的一口脏话咽下去,你这一个大喘气好险没把我送走!

江路瞪了一眼焕峰道:“平日里疏于锻炼身体吧?这怎么还咳嗽起来了?虽然我们宗门不主修肉身,可这肉身上的事情也不能含糊,回去一定要勤加练习。”

说完就不再理会焕峰,而是把筷子伸向了那一盘酸菜鱼头。

鱼头的肉不像鱼身那样多,却比鱼身上的肉富含更多的胶质。

吃进嘴里只觉得软嫩滑腻,滋味非凡。

……

叶枫此刻也正在跟帮厨弟子们大快朵颐。

一边吃叶枫一边讲道:“吃鱼头要先从最嫩的地方下手,而鱼头中最滑、最嫩、最香的地方当属鱼头喉边与鳃相连的“核桃肉”,这块鱼鳃底下的鱼肉也被称为最美“鳃下肉”,嫩如猪脑,甘美无比,毫无腥味。鱼头的下鳃肉口感好,而且营养物质多,可以补充蛋白质和钙质,而且美味非凡。

接着就是鱼唇、鱼头表皮和鱼脸部位,这些位置鲜嫩细滑,含丰富的胶原蛋白,还有“补虚下气”的作用,也就是增加灵力的吸收和转化速度。

会吃鱼的人最爱鱼眼肉,鱼眼富含维生素A、D,可以促进视网膜的健全发育,并可预防视网膜病变及白内障。鱼眼睛具有保护视力的作用,对于保护视网膜有好处,经常吃或许可以有意外收获也不一定。

最后不得不说的就是鱼脑,鱼身上营养价值最高的地方就是鱼脑,富含俗称“脑黄金”的不饱和脂肪酸DHA和卵磷脂,其最显着功效之一就是促进大脑发育,也就是提升悟性。”

叶枫一边说就一边吃,说到哪里就吃到哪里。

弟子们一边听就一边跟着吃,有小师叔的讲解感觉滋味更足了三分。

七夜喝了一口汤,只觉得鲜美爽口让人胃口大开,于是便问道:“小师叔,这汤里是不是也有很多你说的那些营养?我觉得这鱼汤才真是好喝。”

叶枫听到七夜的问话莞尔一笑,摇摇头说道:“那你还真就说错了,这汤虽然鲜美可口,但真要说起来,其价值成分是远远没有鱼肉来的高的,你之所以觉得鲜美好喝,主要就是放的那些调料绝大部分都融入到了汤里,进到肉里的反而会少一些,所以想要得到最大的好处,你们还是先把这鱼头肉吃完再说这汤吧,实在吃不下去剩下也没关系,不影响效果。”

额……

众弟子都有些发呆。

这跟大家想象当中的都不一样啊。

煮了那么长时间,这最有营养效果最好的难道不该是这汤吗?

叶枫耸耸肩,这个他也没办法。

不论什么汤,几乎汤里面都不会有太多的营养,哪怕千年老母鸡炖的汤,那汤里面的营养也绝对不如啃一口鸡腿肉。

那汤真要用口头语说出来成分,那就是味精加水,那能有啥营养?

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