所以啊，这点河蚌肯定是不够的。
即便是装满他们带来的这个小桶，最后得到的河蚌肉，可能还不够他们一餐吃的呢。
娜塔利娅...
这河蚌也不中用啊。
看着那么大，肉居然这么少。
好在，水库里的河蚌，数量很多。
两人也不钓鱼了，转头捡起河蚌来。
直播间的水友都傻了。
“钓鱼人永不空军，除了鱼，啥都能钓到...看，这河蚌不就又到手了。”
“笑死，主播鱼也不钓了，去捡河蚌。”
“河蚌贼难吃，主播捡这个干啥玩意，又腥又难嚼，吃过一次，再也不会吃第二次了。”
“那个，会不会是你烧的难吃？处理不当...”
...
直播间的水友，纷纷讨论起河蚌的味道来。
众说纷纭，各执己见。
有人说好吃，有人说难吃，分成了两派。
林毅看到直播间的水友居然为了这个争论起来，也是醉了。
一样米，养百种人。
众口难调，河蚌本就是小众的河鲜，喜欢吃的人有，但也有人觉得河蚌难吃。
这个没有答案。
也没有必要跟别人争论个输赢。
试图改变别人的想法，很困难。
林毅觉得，这个世界，也不该只有一种声音。
偏信则暗，兼听则明。
娜塔利娅在旁边点了点头，正解。
所以啊，争论这个，挺没劲的。
你说服不了别人，也加入不了。
争来争去，最后还是输。
林毅总结了一下，说河蚌难吃的那些水友，可能是因为烹饪的时候，处理不当。
没有用对方法，当然也就不好吃了。
别说是河蚌，就连最普通的猪肉，你要是炒的老了，也是很难吃的。
掌握火候是做菜的关键。
真正会烹饪河蚌的行家里手，烧出来的河蚌，肉质很鲜嫩，吃起来绝对不会难嚼。
可就连他们，也会有失手的时候。
要是火候一个稍微没有掌握好，煮出来的河蚌肉便会老。
煮的时间越长，河蚌肉就越老，这样的河蚌，就连林毅也是难以下咽，又老又硬，而且嚼不动。
的确也是真的难吃。
但林毅自己烧，基本上不会出现这种情况。
娜塔利娅十分期待，只要是林毅烧的，她都觉得很有质量保证。
美味确保。
不一会，娜塔利娅已经沉浸在捡河蚌的快乐中。
当然，这种乐趣也是对当代人而言的。
对70-80后，这不就是日常嘛。
时过境迁，如今的年轻人，小孩子，可体会不到这种下河摸螺蛳，抓鱼，捡河蚌的快乐了。
几乎所有的野河和池塘，都竖着禁止下水的牌子。
这是为了防止小孩子下水玩，溺水而竖的。
每年溺水的事情，都很多。
就林毅他们现在捡河蚌的这个水库，林毅小时候便听说过好几起，几乎年年招生。
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