大林子还好 ,他妈手艺好 ,这肉很香他也还算淡定 ,滚哥不行 ,这么一会儿尾巴快摇成螺旋桨了 ,熊昭昭刚刚都把它赶出去了 ,怕它摇的毛毛乱飞 。
这会儿给它一块 ,只看在嘴里没嚼几下就吞了 ,一幅意犹未尽的样子 ,又开始过来蹭她的膝盖 。
大林子尝了一口 ,也不淡定了 ,三俩下吞了一块 ,“好吃!香!又嫩又香!”这贫瘠的夸奖 ,熊昭昭很嫌弃 。
也别等开饭了 ,刚出锅的最好吃 ,熊昭昭给大林子和滚哥一人来了一碗 ,她自己也尝了尝 ,没吃出含有灵力 ,但是肉是真鲜美 ,下回也杀头尧光境里的尝尝。
晚上主菜就鱼羊鲜了 ,她准备了一条大的白龙去掉头尾 ,加一些青菜心 ,开始做这道菜 。
剁成块的白龙下油锅煎成两面焦黄 ,她还对镜头说:“今天记得用纸吸去了水分 ,想看我翻车第二次不可能了 。”
鱼捞出来 ,热油锅放入葱姜炒香 ,放入鱼段和切好的手把羊肉 ,加生抽、绍兴黄酒、炒好的盐、小茴香和井水 。水沸腾后变成文火三十分 ,加糖焖一会 ,最后加青菜心、胡椒粉大火收汁 。
“收工 ,鱼羊鲜完工 ,我折腾半下午了 。听说这道菜是[鲜]字的由来 ,说是孔子周游列国初期 ,不太顺利 ,四处碰壁 ,混到连饭都吃不上了 ,其弟子只能跟别人乞讨食物 ,有一天要到了一些鱼和一块羊肉 ,当时大家都很饿 ,为了省时 ,把鱼和羊一起煮了 ,一锅出 ,发现味道无比鲜美 ,这道菜就流传开了 ,说鲜字就是这么来的 。有好几个说法 ,大家姑且一听 。”
满满一锅的鱼羊鲜 ,熊昭昭尝了尝咸淡就出锅了 ,她翻出上次温居收到的最大的一个煲 ,把菜盛了出来 ,一边放鱼一边放羊肉 ,边上围一圈青菜心 ,颜值正经不错 。
晚上六点 ,她家正式开饭 ,滚滚又来了满满一盆 ,一半米饭一半羊肉,在餐桌旁边吃的开心不已 ,熊昭昭拍了一会吃得喷香的狗子就关了,这吃相太能证明她厨艺了 。
大林子也赞不绝口 ,“好吃 ,没想到鱼和羊能一起炖 ,我妈都没做过 。 ”
“听说这是徽菜 ,我们这不常见 ,和羊肉一块炖我觉得白龙味道都新鲜了 ,本来我已经吃够了鱼 。”
大林子很吃惊:“什么?白龙还能吃够?我妈说崇海那几个富二代没事就来吃 ,专门来吃饭 ,胖子介绍的那几个也是来吃鱼的 ,我特别理解他们 ,白龙吃不腻 ,昭昭你看海底世界那墙了么?快吃透亮了 。”
熊昭昭饭后专程去那面墙看了看 ,白龙鲡是稀疏了不少 ,夏阳中午拿来了上个月的账 ,白龙鲡的收入有20多万 ,也就是上个月吃了三十多条有了 。
墙边还有两个游客在拍照打卡 ,那龙宫还挺受欢迎 ,一对情侣在那里拍了好久 。熊昭昭听他们讨论说外海的白海豚和虎鲸回来了 ,明天就出海去看看再走 ,这次总算没白来之类的 。
熊昭昭想到胖海豹也放在那里 ,不知道怎么样了 。