重生1961带着食品批发部

第54章 自行车和罐头

早晨醒来,李文看见家人今天起的都格外的早。

大人们正在院子里练习骑车,孩子们则跟在一旁奔跑,不时发出嬉戏的声音。

“阿文起来了!”二叔骑着自行车带着李涛在院子里转圈,走到李文面前停了下来。

“二叔,你这现在技术可以啊,已经可以带人了,而且说停就停,老司机了,”李文笑着竖起了大拇指。

“哈哈,还行,还行!”

“对了,阿文,今天你用车子不?不用的话二叔骑走了,你婶说想回一趟娘家,骑自行车比较快,叔送你婶一趟,”李德忠笑着道。

“我不用,二叔你尽管骑,”李文笑着摆了摆手道。

吃完早饭李文转转悠悠出了门!

“阿文,来桃园干啥,想吃桃子吗?村委会那里昨天收购站不要的桃子多的很,你自己去拿,”正在桃园里干活的九叔李德才笑着说道。

“昨天军利叔给了我一箩筐了,不用了,我就看看桃园还有没有桃子,转转,”李文笑着道。

“还有,怎么会没有呢!昨天卖的都是一些好的。品质一般的、小的,我都没让大家摘,挂树上再长几天,”李德才笑着道。

“九叔,大概还有多少?”李文在地头转了转,看到一些树上还零星的挂着几个桃子,笑着问道。

“万八千斤总是有的吧,怎么了?你昨天就问我这些不好的桃子,到底是啥事。”李德才疑惑不解的问道。

“罐头,我想用这些品质一般的桃子做罐头,”李文开口道。

“啥!咱们这桃子能做罐头,真的吗?”李德才震惊道。

“为啥不行?咱们的桃子卖出去,大部分一级品被零售吃掉了,二级品肯定卖给工厂了做成罐头了,”李文镇定的说道。

“真的可以,咱也不会做啊?”李德才吃惊的说道。

“叔,罐头好做的很。既然还有这么多品质一般的桃子,那咱们就划得来做罐头,走,咱们去村委会找我四爷他们去,”李文笑着道。

“中,既然你小子这么自信,叔就陪你一起去,”李德才放下手里的工具道。

“老九,你和阿文一起来村委会干啥?”正在看报纸的老支书抬头看着两人问道。

“四爷爷,是这样的,”李文把自己的计划给老支书说了一番。

李俊才听完李文地讲解,低着头思索了一番。

“德才,你去把村委会的干部都喊来,大家一起听听,我感觉阿文说的对,应该试试。”李俊才抬头看着李德才说道。

不一会,村委会几个干部都来到了办公室,李文又给众人说了一下他的想法。

“我同意,可以试试!阿文这孩子脑瓜灵,剩下的桃子也不卖了,最后也是给社员分吃了,如果成功了咱们村以后还卖啥桃子,咱们直接卖罐头,村办工厂,”李军利听完激动道。

大家听了李军利的话以后都纷纷点头。

“阿文需要什么材料吗,你给村里写个单子,到时候我去公社申请?”李军利看着李文眼神里充满了激情。

李文知道这位生产队长是真干实事的人,心里也很是激动。

“四爷爷,各位叔婶,我知道大家同意我搞罐头,到时要负一定的责任。不过我说一个方法,到时候成功率会大大提高,村里人也都会同意尝试,李文站起身笑道。

“村里先提供几个玻璃瓶和一些冰糖,咱们先试做几瓶罐头,这个很快的,做好后明天就可以吃了,到时咱们用成果说话,更加直观,”李文自信道。

“如果是这样,就更好了,”众人纷纷同意。

“这样,我去村供销商店买材料,大嫂你给阿文打下手,咱们现在就做,”李军利做事也是雷厉风行。

“先挑选硬一点的桃子,把皮刮干净。然后放到盐水里浸泡五六分钟,不用泡太久,不然果子的香甜味就泡没了。”

李文此时正在村里的大食堂指导大伯娘怎么做罐头。

“买回来了,二十个瓶子,三斤冰糖,阿文你看着弄,”李军利急匆匆的走进村食堂说道。

“那好,烧水把这些瓶子烫洗一遍消消毒,”李文指挥几人开始制作。

“看,把泡了几分钟的桃子捞出来装瓶,然后上面放上冰糖,倒入凉开水,最后盖上盖子。”李文指导着。

“这就完了?”李军利和大伯娘高爱琴问道。

“还没有呢!现在锅里添凉水,放罐头开始煮,水开后把火弄小点在煮十到十五分钟。

漫长的的等待,终于时间到了。

“好时间好了,拿出来拧上盖子倒扣着放,等凉了以后就是罐头了,”李文看着几人的成果笑着道。

红红的水蜜桃在玻璃瓶里很是好看,众人都很是喜悦。

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