从四合院开始的操蛋人生

第37章 先拉一波仇恨

先闷上锅香喷喷的白米饭,点着煤炉子烧水。

中间空闲时间,利用混沌空间制造一个精致的鸡笼。

把稍小些的公鸡养进鸡笼里,另外一只肥美的,放血拔毛。

拔毛后的公鸡身上还有一些细小的绒毛,需要用开水烫一下。

等水烧开,把鸡放置到备好的木盆中,浇上滚烫的开水,约莫五分钟捞起,将绒毛处理干净。

辣子鸡块儿,属于川菜中的家常菜,鸡肉的滑嫩佐以小米辣的辛麻,无时无刻不在刺激着味蕾,好似在三九寒冬把全身泡在温泉里,让人欲罢不能。

将处理好的鸡肉切成小段儿,焯水去腥,捞出备用。锅内加入适量油,放入豆瓣酱炒出红油后,放入葱姜蒜爆香。倒入备好的鸡块儿翻炒均匀,撒上香叶,花椒等配料。再放入适量盐调味,适量豆瓣酱调色,加水熬煮十分钟收汁。

小米辣切成小段儿,扔进锅中,大火翻炒,这味道,“挠”一下就上来了。

川菜和其他菜系不同,香味特别浓烈,不只是林平安的小院子飘着香味,就连南锣鼓巷95号大院儿也处处飘香。

嗅嗅——。

二大妈刚煮了一锅白面粥,就闻到一股口齿生津的香味儿,从窗户外飘来。

一时间,连晚饭想做什么菜都忘在脑后。

起身出门,似乎想要寻找味道的来源,小风一吹,竟寻不到香味儿来自哪里,因为满院子都飘着香味儿。

不禁心中疑惑,透过莲花门,往中院望去。

“这谁呀,炒的什么菜,这么香,不能是傻柱儿吧?这也没到下工的点儿。”

这时,后院聋老太太的房门被推开。

聋老太太一手端着碗,一手拄着拐杖,颤巍巍的从屋里出来,直勾勾的盯着中院。

二大妈可不像易中海家那口子,像伺候亲妈似的伺候聋老太太。

反而听刘海中常说聋老太太的不是,虽同住后院,可没给聋老太太好脸色,哼了一声,别过头去。

聋老太太人老成精,哪里看不出二大妈是对她不满,心中不屑,刘海中还想当官?做梦——。

中院,贾张氏被带走后,都围在水池边聊着贾家的闲话,秦淮茹被围在人群中间也不说话,低着头默默哭泣。

一大妈突然嗅了嗅鼻子,喉咙滚动,不自觉的咽着口水。

回头看着傻柱屋,也不像是在屋里的样子。

三大妈择着豆角,仔细观察还在数着豆角的数量。

她也闻到了香味儿,竟忘记数到哪里,一边儿把摘干净的豆角从盆里拿出来,一边儿八卦道。

“不会是偏院的吧,闻着味儿,可比傻柱儿炒的香多了,也不知道,能不能分我家一点。”

周家娘们儿不屑的撇撇嘴,非常肯定道。

“他三大妈,您甭想了,要是傻柱,兴许还能给您尝尝,偏院的,啧啧啧——。”

她在原剧里是个龙套角色,当家的是个烂酒鬼,日子过的艰难,全靠她操持着,也造就了她尖酸可破的性格,只是在院里没人撑腰,倒没有贾张氏那般嚣张。

三大妈眼睛一转,计上心来,拍了拍秦淮茹的肩膀,出主意道。

“淮茹,你婆婆一时半会儿也回不来,也不能饿着你家小当。家里出了这档子事儿,你这也没心情做饭,你到偏院去借一碗儿,都是年轻人,应该能说得上话。你婆婆是你婆婆,你是你,平安小子也不能把气撒到你身上不是。”

周家娘们儿也跟着起哄。

“是啊,贾家媳妇,都是年轻人,你又长得漂亮,偏院的肯定不能落你面子,甭管他做的什么菜,你去借一碗儿。大伙儿也都好奇,是什么菜能做这么香,拿过来给大伙儿开开眼,就成——。”

秦淮茹听着,心里一琢磨,这邻里之间想处好关系,就应该多多走动。

兴许,今天跟林平安借一碗肉,明天就能让他把谅解书写了。

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