七十年代的大杂院日常

第318章 我着急啊

“小中,吃晚饭了!”刘桂兰在下面喊道,今天轮到小行做晚饭,他也贪爽快,把家里的挂面往锅里一下,再放点蔬菜,就结束了。

小中挑了挑碗里的面,皱着眉头:“怎么一点肉都没有,我连肉沫星子都没看见一个。”

小行吐了吐舌头:“大哥,我就会这一种,能做出来就不错了,别嫌弃了,有的吃,你就吃吧!”

“嘿,你可真会偷懒,你弄点肉沫子先在锅里炒一炒,最后浇在面上,我们吃起来也更得劲啊!”

蒋珍英看这个大孙子,对厨艺倒是挺感兴趣的,想着回头暑假让他去摆摊应该也不会排斥吧。

过了两天,蒋珍英买了不少五花肉和鸡肉,还有茄子什么的回来,准备在家来个烧烤,家里有现成的炉子和碳,蒋珍英又找人打造了一个烧烤用的网,

一切准备就绪,首先,她把找了好久才买到的竹签子都全部泡在水里面,这样充分浸透后,烧烤的时候才不会把竹签给烤断了,

蒋跃中回来的时候,蒋珍英正在串签子呢,蒋跃中好奇道:

“奶奶,你这个生的肉串在竹签子上是干嘛的,怎么吃啊?”

“烤着吃啊,来,小中,小华,你们洗洗手,帮我一起串,我肉买多了,刚刚才调好味道,时间还有点赶了。”

“好啊,让我来,我最喜欢烤东西了。”小中把书包一放,明天放假,他今晚上才不高兴写作业了,当然要好好放松。

......

“这个碳烧的可以了,来,小中,你看着点我怎么操作的,先用小刷子把碗里的油沾一点,刷到肉串上面......”蒋珍英耐心的教着小中,她以前可是酷爱露营烧烤什么的,自己可没烧烤,

烧烤的调料也是很重要的,蒋珍英还特意去买了点桃酥什么的,给捣碎了,烤好之后撒在了肉串上面,

“喏,这几串都烤好了,你们一人一串,先尝尝味道吧!”蒋珍英把手上的几串五花肉分给了孩子们。

“嗯,好香啊,真好吃!”

“奶奶,你以为咋不做这个呢,这个可真的太好吃了,油汪汪的!”

“能不油汪汪的吗,这可是每个都刷了一层油啊!”刘桂兰有些心疼的看着油碗,这用油量也忒大了些,

幸好蒋珍英没有做炸串,不然刘桂兰看到那用油量,还不得得心疼得不得了

......

蒋珍英是在院子里烤的,这动静全院的人都看得见,加上烧烤的香味十分浓郁,不少刚吃过晚饭的人肚子就饿了,

王大妈就忍不住探着脑袋问道:“蒋妹子,你这弄得什么啊,怪香的。”

吴援军也在一旁没忍住舔了舔嘴巴,他明明吃饱了的,怎么一闻到这香味,又觉得肚子空了呢,但他又不是小孩了,总不好跟那几个小孩的一样,眼巴巴的盯着瞧吧,

倒是他的小儿子,仗着岁数小,对着蒋珍英撒娇道:“蒋奶奶,这是什么,能不能给我也尝尝呀。”

蒋珍英也不抠搜,给院子里的邻居塞了一把:“来来来,你们自己分啊,不够还有,我今天准备的可多了,保准每个人都有啊,

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