“小子,好啊,那大叔就拭目以待了。”
她看到了顾大叔鄙夷不相信的眼神,在心中暗暗自省,苏锦瑟,你没有别的退路了!
这一晚上,她都没怎么睡着,迷迷糊糊,第二日鸡还没有叫她就早早起床下楼了。
“掌柜的,早啊!”
“苏锦瑟,你这么早就起来了?”
苏锦瑟见掌柜的在忙活,以为他忘记了自己要说的事情,“掌柜的,你忘记了我昨天说的事情吗?”
掌柜的放下手中的伙计,扭头看他,“昨天你说什么?”
“掌柜的,你……”
“苏锦瑟,不是我不相信你的手艺,只是你初来乍到的,一切要从头学起,正好今日会来一桌客人,客人是贵客,你给我好生做菜,只要客人满意你做的菜,我就暂时相信你说的话。”
苏锦瑟一惊,敢情这掌柜的今日要考验她了?
“客人,什么客人?”
“什么客人你不用管,你看看这是客人要吃的菜单,你看看你会不会,你若是不会我再想办法去找别的厨子来!”
掌柜的也是没办法了,这几道菜他见都没见过,更别说听说过哪个厨子会做了,可是,这是客人点名要吃的,若是做不出来可就麻烦,这一品鲜的本来生意就很差,难道这最后的客人,也要得罪光吗?
若不是实在是找不到好的厨子,怎么会要苏锦瑟这么年轻的小子,虽然他露了一手三鲜煲看起来确实不错,不过,这当厨子可不是只会做煲就完了的,可是得样样都会啊。
“掌柜的,你给我瞧瞧,也许我会做呢?”
菜单上面差不多只有四个菜,苏锦瑟看见那菜单,皱了皱眉觉得有些难办。
掌柜的算是看出来了,“小子,你是不是不会啊,你要是不会的话,哎,我也怪不得你,这四道菜别说你了,我听都没听说过,这贵客要吃的这几道菜究竟是什么东西啊,难道,是我老头子孤陋寡闻了?”
苏锦瑟却是觉得有些奇怪,这掌柜的都没见过这菜,为什么贵客点名要吃?
“掌柜的,这吃这几道菜的人是什么客人啊?”
这都是什么人,这吃的菜可真的是残忍?
凉拌三叫?煎炸禾虫,椒盐龙虱,活跳醉虾?哪一道菜不是重口味,尤其是第一道,凉拌三叫,所谓的三叫,是来自现代广东粤菜的叫法,也就是吃刚生来的小老鼠。
一叫,是用筷子夹的时候叫.筷子是特制的,下半部是不锈钢,上半部是木头,老鼠之所以叫,是因为筷子是加热过的,夹的过程中小老鼠被烫着了,当然”吱”地叫一声。
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