二蛋见他们一脸惊讶的表情,赶忙把她们拉到放烧好的螺蛳盆子那边:“喏,就是这个。”
“哟,这不是石壳子嘛?”许冬银一拍大腿说道,“这东西也能吃?”
他们平日去湖里捞鱼时常会见到这东西,长在湖底或田里,壳子硬的和石头似的,所以当地人都叫它们石壳子。
二蛋笑眯眯的从盆里拿出一颗大的送到父亲嘴边:“你尝尝嘛,可好吃了!”
许冬年赶忙把他油乎乎的小爪子推开,说什么也不敢去啃那硬邦邦的石壳子。
“你别说,这香味真的与众不同呢。”刘子航是个厨子,对于菜式上可以算的上见多识广,他只会对新鲜的东西产生好奇,而不是像许冬年他们那样抗拒。
“刘大伯好见识。”沐烟早就听到了外面的动静,只不过刚刚忙着做家常豆腐所以没来的及出来打招呼。
这会儿菜已经做好了,米饭也在王来娣的指导下焖上了,所以她才走出厨房接话。
“阿爹,这东西叫螺蛳,是一种湖鲜,水里长得美食,和鱼一样,都是能吃到。只不过这玩意只有现在可以吃,要是过了清明,就不能吃了。”
“这……”许冬年听了闺女的话,不再质疑这东西能不能吃,可他到底是个老实人,这种奇形怪状的东西,让他第一个尝试,他实在有些瘆得慌。
许冬银在一旁看着沐烟似乎有些尴尬的模样,生怕许冬年的犹豫模样引起刘掌柜父子对沐烟厨艺的不信任。
“哎呀,就你样子大。”他主动捡起一颗拈在手里,“不就是石壳子嘛!烟儿的厨艺你还有疑问不成。”
“你不吃我吃。烟儿,这石壳子咋吃啊?”
沐烟感激的冲许冬银笑了笑,并跑到旁边拿了一根削好的尖竹签递给他:“喏,三伯,你用这个签子把从螺蛳口那,把肉挑出来,然后把后面那一截能捏的动的掐了,那是不能吃的。就吃前面的肉就好了。”
许冬银按照她的指导,挑了一块螺蛳肉出来,毫不犹豫的放进嘴里,嚼了几下,“啧啧……”
“咋样啊?”许冬年也好奇起来。
“好吃。”许冬银一拍大腿,忍不住又拿了一个,这次他直接没用竹签子了,而是直接放到嘴边吸溜。
“妈呀,这汤也太够味了,肉也有嚼劲。”许冬银一边吃一边赞叹不已,“又鲜又香,这也太好吃了。”
看着他吃的欢快,沐烟心里的石块也放下了,她笑吟吟的看向刘掌柜父子:“刘爷爷,刘伯伯,你们也来尝尝我们农家的特色菜。”
刘掌柜父子俩早就想试试了,可一直不好意思,如今见许家人开了口,他们立刻都凑了过去,一人拿了一个:“那就恭敬不如从命啦。”
结果自然不必说,爷俩都一下子爱上了这螺蛳的滋味,刘子航甚至还一边吃一边评价:“鲜嫩汁浓,绝对的佐酒上品。”
许冬年见他们吃的欢快,也有些心动了,忍不住也捡了一个尝了……
这下好了,四个大老爷们全都爱上了这炒螺蛳的味道,几个人围着个盆,你一个我一个的吃了起来。
沐烟觉得又好笑又开心。果然男人多大都跟孩子似的。不过这样也好,他们几个都喜欢便证明自己这道菜以后有销路了。
不过现在还不是说这个的时候。
“哎呀,瞧瞧你们几个,不能坐下吃吗?咋跟小孩子似的。”王来娣把饭焖好了,正忙着和邱雨梅两把沐烟做好的饭菜端出来呢!