沐烟坐在土灶前,左右瞧了瞧,她娘和弟弟正忙着剥笋也没空注意自己,她迅速从空间里取出点火枪,将稻草引燃,放进炉洞里。等火起来了再加入干柴。没办法,打火石她实在不会用。
很快那一篮子笋,便被处理了出来,邱雨梅拿起扫把开始清理剥下来的笋皮,二蛋则把笋子给沐烟送进了厨房。
沐烟接过笋,一股脑全给倒进了水里。二蛋一看急了:“姐,咱才刚吃过饭,你现在煮它们做啥啊。”
沐烟一手抄着锅铲,一手摸了摸二蛋的脑袋:“姐这叫杀青,笋子虽然好吃,但毕竟会长成竹子,上面会有股涩味,必须得用开水杀了青涩之气,才能做到好吃。”
“这样吗?”二蛋愣住了,他从没听说过这种做法,“姐,你懂得真多。”
沐烟笑了笑没再多说什么,只命二蛋取个大盆放在灶上,自己则把过好水的笋子一个个捞了起来。
焯过水的笋半熟,散发出一股淡淡的香味。很是好闻。二蛋有些眼馋,可沐烟却告诉他,这些都还是生的,不能吃。他才抹掉口水,退到一边去了。
沐烟瞧着自家弟弟的模样,有些好笑,赶忙转移话题问道:“小弟,你会不会捞鱼啊?”
“鱼?”二蛋疑惑的问,“姐你想吃鱼啊?那玩意腥的很,一点也不好吃啊 。”
“啊?”沐烟愣了,这的人连鱼都不吃吗,“你不喜欢吃鱼吗?”
“不喜欢。”二蛋摇了摇头,“咱们这靠近水,鱼老多了,可那东西刺多肉腥,没人爱吃。”
“这样啊。”沐烟低头随口应了一句,随后说道:“那你会捞鱼吗?”
“我不会,我个子矮,爹娘不大让我去湖边去。”二蛋如实回答,他家条件差,又没有田地,靠他爹打猎挣得钱勉强够糊口,爹娘还送他去学堂念书,白又添了一大堆嚼用,过得更是艰难了,所以他常常吃不饱,个头也远不及其他小伙伴高。所以爹娘不大让他一个人去湖边玩。
“不过阿姐你想吃鱼的话,等爹回来了,让他去给你捞嘛,阿爹可会捞鱼了。”二蛋接着说道。
“嗯!成,等爹回来了,让爹去给咱捞鱼。”沐烟拍了拍二蛋的小脑袋笑了,虽然只有一天。但她真的有点喜欢这个弟弟了。
因为许家没有田地要忙,每天下午这会,都是比较闲的。所以处理好后续厨房的卫生后,邱雨梅便打发两个孩子都去休息。自己则坐在堂屋忙着绣些鞋垫,准备等过几日红集,拿去摆摊卖了。
沐烟回到回到自己屋里迅速插好门栓,然后默念口诀,进了自己的空间。
看了一眼药田里种的药材,不错,有些已经长成,过几天跟许冬年上山时,可以拿出来假装是自己运气好采到的。
不过现在可不是忙这个的时候呢。她推开竹屋的门,开始翻找东西,许家太穷了,也没什么调料,所以做出的鱼才腥味十足。不过无所谓,她记得她前世外出采购时,也备了这些调料等东西。
等晚上做菜时,神不知鬼不觉的放了就是。
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