包林氏带着姐妹租下茶水街空摊。小侯爷胡青做出机器,低价卖给赵凰婵。
赵凰婵教女娘们小吃手艺,年纪大的妇女上手很快。赵凰婵将一巷两摊制,改成一巷一品。
昨天试营一天,收益不错。此刻赵凰婵来茶水巷视察,站在茶水巷入口,能闻到浓郁的饼香。
金黄热油中,漂浮的是松软香脆的糖油芝麻饼,一米长筷在油锅中飞舞,大饼越转越香。
浸满红油的木砧板前。三十岁的妇女挥舞大刀,快速将餐桌大的葱油猪肉饼切成小块。
赵凰婵用泥巴在巷子糊了一个烤炉给包林氏的妹妹林雨使用,林雨最善揉面,此刻她正在烤梅干菜饼。
林雨见赵凰婵来,立即拿起铁锹,铲下一块烤得冒泡的菜饼。
“领主大人,县主大人,快吃!热乎着!”
赵凰婵接过烧饼,猛咬一口,十分有嚼劲。
对面巷子,包林氏呐喊一声。
“头领大人,快来,刚出锅的!”话音落,包林氏掀开大蒸笼。
白色的水蒸气袭击赵凰婵的脸蛋,烟雾散去,粽子叶上摆着一些白白胖胖的彩色花卷。
“按领主吩咐,我将惊鸿特产的火腿切成小丁,又加了葱花,这花卷子看着就好吃!”
包林氏拿出一片浅黄的油纸,她将那肥嘟嘟的花卷摆在纸上,递给赵凰婵。
香葱火腿花,入口绵软有弹性,肉香与葱香搭配得当,吃了一个还想吃一个。
“包部主真是幸福,得您这么一位贤良的妻子。”
“哪里哪里!”包林氏又拿出一个花卷递给赵凰婵。
大同茶馆与小吃摊联合,推出早市微甜豆浆。在小吃摊买小吃的人,可以半价买豆浆。
沿路女娘,都将摊上售卖食物塞到赵凰婵手中。
赵凰婵将食物分给盛媛,二人继续往前走。
葱阿婆捧着一碗香葱小馄饨,站在巷口,她身旁多了两个帮工女娘。
这俩女娘之前在蚝娘手底下当厨娘,蔡波卖掉小酒肆之后,这俩就被赵凰婵安排到葱阿婆跟前帮厨。
“大小姐,天气冷,吃碗热的!”
赵凰婵指着盛媛的篮子。
“谢谢,太多了,吃不完!”
阿牛正在制作拉面,面条细长均匀,常引贵女捧场。还没到早市时间,他摊位上,已经坐着两个商贾千金。
朱游家的卤味越卖越好,熬夜的更夫,下班之时,总要切一盘杂拼回家下酒。
娘子县有个女娘,名为余薇薇,她卖的鱼片粥很出名。
余薇薇如今入驻中巷,光昨天一日,就赚了在娘子县一周才能赚的钱。
余薇薇捧着一碗鲜美鱼片粥走到巷口。
“领主大人,尝尝刚出锅的。”
赵凰婵捧着小碗猛喝一口,粥汤绵密,菜丝滑软。
“香啊!你会煮虾仁粥吗?”
余薇薇尴尬一笑。
“虾仁可以煮粥?”
赵凰婵解释一番,余薇薇点头。
“虾仁玉米粒,还有时蔬,听起来不错,下次我试一试。”
天气寒凉,赵凰婵让两位女娘在巷尾卖甜食。
一个卖糖葫芦,摊上只有桂花葫芦跟芝麻葫芦。一个卖,摊上棉花只有白色。
盛媛微笑“昨天机出了故障,没有投入营业,今天搬到现场,不知道会换来怎样光景?”
“领主大人,您说,那些人会走到巷尾吗?”女娘将一个云朵形状的递给赵凰婵。
赵凰婵接过轻舔一口“这是去菜市跟码头的必经之路,当然会。”
赵凰婵回到大同茶馆,检查豆浆品质。豆浆淡口微甜,豆味十足。
早市开启,比昨天更加热闹,每个摊位,都是队排如龙。
盛媛在后厨帮忙,赵凰婵站在大同茶馆二楼阳台凭栏而望。
“总算是救活一条街。”
锦绣端来一碗豆浆,一碟切成小段的酥脆油条。
“岂止救活?您直接将城西的吃货吸引过来。”
“城西都来,真的假的?”
锦绣举起右手指着街上排队的人。
“那几个是城西盔甲铺的老板,铺子都没开,先来您这买吃的。”
我盯着锦绣手指,大拇指与食指之间的窝窝,竟然有老茧。那种老茧可不是做粗活就能长的老茧。