“凰婵妹子,何为淀粉?面粉行不行?”
赵凰婵摇头“罢了,将就着做就好。薄荷只取顶叶哦!”
甘雪婷点点头,控水洗菜。
赵凰婵将朝天椒切片,老姜剁粒,大蒜敲成泥,摆在盘中备用。
火绒经过二人身旁,望见一筐子洗好的薄荷尖叶。
“汝为赵国人,为何不做赵国菜,要做惊鸿菜?”
甘雪婷抢答“凰婵郡主要参加美食节,她在练习薄荷菜品。”
听到美食节三字,田竹君立即放下手中菜刀,全神贯注的学习赵凰婵做菜。
铁锅烧热,倒入金黄菜油。
赵凰婵将干辣椒与花椒投入油中,煸炒出香气,再丢入蒜泥姜碎,这时飞速投入腌制好的牛肉片。
铁锅一摇,香味四溢,周围人扭头来看。赵凰婵往锅中倒入朝天椒片。
“看来,郡主是个行家,不用老夫指点。”火绒满意的回到高台。
牛肉断生之时,赵凰婵将薄荷尖叶投入锅中。薄荷叶与牛肉手牵手在锅中舞蹈。
甘雪婷拿出白瓷盘,在盘底铺上一层薄荷尖叶。赵凰婵将牛肉盖在盘中,薄荷味扑鼻。
高台长桌,众人将菜品摆上去。众人皆敞盘,詹慧食有盖。
文臣贵女皆做京酱肉丝。火绒站在盘前摇头。
“这哪是肉丝?分明是肉条,还有这肉片是怎么回事?我之前可不是这样教的。”
贵女用的酱料由火绒制作,怎么炒都是那个味,火绒没有动筷。
“老师,京酱肉丝只教一次,吾只会切片。”
“吾等贵女,家中自有厨子,要那么好的厨艺作甚?”
周蓉解释“冷郡主因一手好厨艺,得天子赞赏,封地如王侯。厨艺还是有用。”
“天下之人,又不是谁都能跟冷郡主一样,厨艺超群。”
将军女与田竹君都做了葱爆羊肉。
“天都之人,好烤鸭羊肉,这葱爆羊肉不错。尔等不愧为我最优秀的学生。”
赵凰婵举手。
“老师,我可以尝一尝吗?”
“随意,大家都可以尝别人的菜。”
赵凰婵拿起筷子,先吃武将贵女们做的菜。
这葱味鲜甜,只是羊肉有点老,还算不错。
赵凰婵夹了一筷子田竹君的菜品。
酱香浓郁,羊肉炒得滑嫩,味道竟然比将军女还要好,好想来一碗白米饭。
田竹君吃了女将军的菜,一脸鄙夷。
“这肉真老,这人长得似乎也老了些。”
将军女气愤。
“此菜之方,乃家母所出,像镜子一样,学去就罢了,竟如此狂妄。”
“吾菜比汝菜好吃。狂些如何?”
“呸!”
周蓉夹了一筷子薄荷牛肉,咀嚼片刻,一脸幸福。
“竟比我,在惊鸿吃的还要美味。”
田竹君吃了一口,望着赵凰婵。
“本以为凰婵郡主,会做西京特色,水盆羊肉。没想到屈服武战之威,做了惊鸿菜。”
某位文官女“竹姐姐,我看她是不会做水盆羊肉,她一个虫州人,能吃得起饭就不错咯!”
田竹君鄙夷“有天生贵女,就有飞上枝头的山雀。”
火绒咳嗽。
“美食无高低贵贱之分,只有好吃与难吃。看看詹慧公主带来何菜?”
火绒掀开盘盖,一阵冷气袭来,众人颤抖。赵凰婵疑惑的看着詹慧。
“这是用星气做菜吗?”
“为了让食物保持最佳口感,我用星气将食物冰着。”
烟雾散去,盘中摆着三文鱼寿司。
詹慧从收纳器中取出一个黑陶瓶,轻轻一倒,碟中出现甜味酱油。
“诸位,请慢用。这是琉赢国寿司。”
赵凰婵询问“这里没有寿司醋,你是如何做的?”
“我在米饭中加了柚子醋跟细盐。这些米饭是我从客栈带来的,味道欠佳。三文鱼是现杀,口感很棒。”
火绒微笑“鱼肉跟米饭,两者皆为三皇子所爱。若是加些柠檬汁一定不错。”
赵凰婵吃了一口“来点香脆的黄瓜片,再来点芥末,一定更好。”
詹慧眼睛一亮“郡主也懂琉赢料理?”
“懂谈不上,只是知道些。”
田竹君鄙夷“生鱼?果然是野蛮人的吃法!”
詹慧反驳“古时,武战食鱼脍,后来只有部分地区保留。难道你武战祖先也是野蛮人?”
詹慧拿起筷子,吃了一口薄荷牛肉。
“好好吃的牛肉。”詹慧表情浮夸,对着赵凰婵比了个巨擘。