四碗则是一碗红烧肉，一碗四喜丸子，一碗炖豆腐加上一碗炖白菜。
四碟子四碗是农村最常见的席面，没钱的，用的肉就少。
李向北和杨氏倒是没在这上面省，买了不少的肉。
有了红烧肉，这席面的档次就上来了。
因为是做九，每桌还另有一碗煮鸡蛋，一碗八个，坐席的人可以吃也可以带走，一人一个。
有美味当前，这喜蛋大家一般都会选择揣兜里带回去。
有些地方把做九叫做吃喜面，会上一碗面条。李家庄兴的是这边是红鸡蛋。
主食是杂和面的馒头，管够。
大厨一个一个的出菜，来帮忙的妇人们都是亲戚，要坐席的，自然早都找地方坐了。
李向东南西北四个人，就各自端着木制的托盘，满院子上菜。
周氏没有娘家人，李秋言姐妹三人并张氏妯娌三人，就被杨氏叫过去，一同坐在了周氏屋里那桌。
杨氏拿了个小碗，给周氏挑拣了一些菜，周氏就在炕上吃了。
也许是有杨氏在，也许是张氏真的改了，一顿饭吃的倒是很和谐。
隐隐约约还能听到外面的亲戚街坊的夸赞声，无非是说李家大方厚道，菜的味道好。
这时候的厨子爱勾芡，油水足，对于肚里缺油水的人来说，是最美味不过。
大家伙吃完饭就纷纷的散了，杨氏就起身，带着儿媳们去收拾剩菜。
这时候的剩菜不像前世，让人随便打包。
各家都缺粮食，吃剩的也都由主人家来分派。
虽说是剩菜也不会随便倒掉，若是剩的少，自家也就打扫了，剩的多的话，还会给亲近的邻居送一碗过去。
不仅没人会嫌弃，大家还会觉得是主家和自家关系好。
等到晚上再加点白菜萝卜啥的炖进去，又是一顿美味。
李家这席面，量大实惠，虽说亲戚朋友们肚里缺油水吃的不少，但菜准备的也多。最后折下来，倒也有一大盆。
见碗碟都腾出来了，妯娌几个就忙着刷锅刷盘子刷碗洗筷子。
杨氏捡了点好的留着，等到碗刷的差不多，就把其余的拿碗一一盛了，安排儿媳妇儿们去还碗，顺便往各家去送剩菜。
李向北几人则是忙着擦桌子擦椅子擦凳子，再抬着去各处还。
回来后又忙着打扫院子。
众人一通忙乱，等到忙的差不多，都快到吃晚饭的时间了。
