看婆子急急忙忙的去撵，李秋言笑得欢，崔泽玉也无奈了，就交代小厮：“不用跟着我，看有什么需要帮忙的去帮帮。”
小厮应了就去了，小厮也是庄户人家的孩子，对这场景自是不陌生。
没多久，灶房里的水烧的差不多了，屠户和老李头也来了后院。
看着一群男丁，李屠户不由竖了竖大拇指：“老爷子人丁也兴旺。”
老李头乐呵呵的，自己这一溜儿四个男娃，当年每到吃饭都发愁，可是没少为难，好在杨氏会算计，孩子们一个个慢慢的长大，现在过的也都不差。
老李头就道：“水快开了，抓猪吧。”
李屠户就和李向东西南北加上李木李林跳进猪圈，连崔泽玉的小厮都跟着一块儿跳进去啦。
因为怕猪反抗，杨氏就让李秋言带着几个小的往一边去。婆子也忙抱住崔琼。
不过人多力量大，还没等多久，三头猪就被捆的结结实实的。
几人就先抬了两头出来，放在之前就搭好的架子处，下面弄了厚厚的土，以免杀猪时弄脏地面。
猪被捆住了，也就没有什么危险，几个小的又慢慢凑过去了。
这时候水也烧好了，杨氏过来喊几个儿孙，众人就又去帮忙用大盆抬水。
李屠户在磨刀石上蹭了两下原本就磨得锃亮的刀，就对准了被捆好的猪，下手之际，李秋言下意识的闭上了眼睛，余光看到婆子也捂住了崔琼的眼睛。
很快猪的叫声就停止了，李秋言就又睁开了眼睛。
原本欢实的猪已经不动了，旁边摆着的大木盆，里面都接了大半盆的血。
为了防止猪血凝固，杨氏就一边往里撒盐，一边指挥张氏和方氏往猪血盆子里加入少量的水。
至于黄氏，杨氏怕惊了她，没让她往后院里来。
李木和李林一人拿了一个长长的高粱杆，听杨氏的安排不停搅拌。
李秋言还有点迷茫呢，倒是那个婆子笑笑给崔琼解释说这样蒸出来的猪血会更嫩。
难得崔琼竟真的不害怕，阿旺和石头还有阿财也是忙活的不行，来回的跑着看。
老李头带着李向东几个，把烧开的水不断泼在杀好的猪身上，看猪被烫的差不多了，李屠户就拿着刮刀不断的把毛刮干净。
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