今日便是中秋节,几人忙惯了,难得无事,除了阿旺,竟都睡到了半中午才起床。
王氏起来,看到阿旺嘴角粘的月饼渣就笑了,怕是阿旺醒了玩饿了,就自己找东西吃。
今日是中秋,虽然晚上去老宅才是团圆饭,但王氏也不想糊弄中午这顿。
昨日几人已经商量了拟了大概的菜单,四个人,就打算做六道菜。
王氏起来洗漱完就先做准备工作。
李秋言收拾完来到灶房,只见王氏已经炖了鸡在锅里,里面还放了榛蘑。这是李秋言报的菜,好久没喝鸡汤了,秋天了,很适合喝点汤。
排骨也焯好水洗净,一大块瘦肉切成条用鸡蛋清腌制上了。
见螃蟹李向南也刷洗过了,李秋言就点点头开始操办,接下来就是她的表演时间啦。
先把排骨做上,这些天吃的都是大骨头,这次特意挑了直溜的精排,李秋言打算做一个正儿八经的红烧排骨。
排骨加水炖上,就去炸肉条,因为阿旺特别喜欢,糖醋里脊现在是李家必不可少的一道菜了,李秋言想着既然起了油锅,肉也买的多,就特意多炸了点,打算晚上再拿一些去老宅,也添道菜。
就着油锅,李秋言又炸了两盘子花生米,特意做的椒盐口味,也是有一盘子给晚上去老宅备的。
又简单用油过了个青菜,把蒸好的螃蟹捡出来,配上自制的姜醋,一桌美食就满满当当的摆上了。
李向南端起酒杯:“来,愿我们的日子越来越好!”
王氏今日高兴,也倒了半杯,李秋言和阿旺自是没有这个资格,不过也都有模有样的喝了。
王氏放了酒杯,就看到碗里多了个螃蟹,正是李秋言夹的:“这劳什子怎么吃的?”
拿着这怪模怪样的东西,王氏着实不知怎么下口。
李秋言笑着给大家示范:“这里,这里的东西不能吃,其余的白色的都是肉,黄色的是膏,都可以吃。”
别说这螃蟹还挺肥,李秋言吃的美滋滋的。
几人也都学着吃了,只是笨手笨脚的,吃的还没扔的多。
李秋言也不心疼,吃就是吃个新鲜,没必要上纲上线嘛。
王氏吃了一个又去拿,李向南和阿旺却说什么都不吃了:“没啥吃头,没肉还没味儿。”
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