“嗯,味道有点奇怪,第一次吃这种糕点。”
白晶晶倒是没有表现得太夸张,毕竟她是生长在温室里的花朵,从小就吃各种好吃的,对美食已经有了一定的阈值,所以她更喜欢郭凡做的那些普通药膳,味道浓烈的。
而这个宫廷八珍糕是当初弄给皇室吃的,当然不能有太浓的味道,皇室不缺粮,吃得叫一个精致,所以味道以平淡为主。
白晶晶这话,又让老爷子气到了:“你懂什么,八珍糕就是这个味,营养特别足,你小时候要是有这个糕点,还能长这么瘦小?”
“我当然瘦啦,我减肥呢!”白晶晶说。
“你个小孬孙!”
白大爷实属和白晶晶代沟有点大,这说两句就呛上了。
不过白大爷大人有大量,忙着品尝八珍糕,吃了三块后,他终于点了点头。
郭凡就问:“这味道怎么样?”
“地道!”
善于批判的白大爷回了这两个字,就足以说明这八珍糕的优秀。
八珍糕吃的是营养和口感,味道反而是其次,毕竟加了那么多味药材,味道也好不到那里去,真要是吃味道,可以吃别的菜,这八珍糕的目的就是为了进补的同时,让人吃饱,吃好。
“小伙子,我还要考考你,你知道这八珍糕来历吗?”白大爷期待的问。
当然,这个“期待”不是期待郭凡能回答出来,而是期待他回答不出,他老人家就好发挥了。
郭凡会做这八珍糕,就知道它的出处,但是话到嘴边,他就想到了尊老爱幼,就推说自己不知道,让老人家也表现表现。
“不知道吧,那我告诉你!”
白大爷就开始科普,字正腔圆的述说。
“八珍糕创于明代,其方首见于陈实功《外科正宗》,专治脾胃虚弱,食少体倦,据论,人惟饮食不节……”
老人家开始拽古文了,周围看热闹的人不明觉厉,都觉得这八珍糕好牛哔。
“八珍糕最出名的就是起自乾隆,乾隆晚年之时经常用八珍糕进补。”老人家把这段历史也给整理了出来。
大家一听这糕点这么牛哔,那自己也要来点,虽然这年代已经当不了皇上了,但和皇上吃一样的东西,那也是一种体验。
“老板,我要八珍糕!”
“给我也来一份!”
周围几桌的客人,基本都点了一份这种宫廷糕点。
“好的,我多蒸了不少,不过以后要是再想吃,就得提前一小时预约了。”
郭凡说完,就让严卫红去厨房里把其他八珍糕都摆盘端出来,拿给这些客人。
这糕点做得这么费事,价格自然也不便宜,不过对比那动辄几百上千的高端月饼,还是便宜许多,客人也没觉得接受不了,这一波点餐,让郭凡又小赚一笔。
再说白大爷,他吃了三块糕点嘴有点干,就正好品尝已经温凉的清心醒脾莲子粥。
老大爷舀起一勺,放在口中缓慢咀嚼,又发出了“嗯嗯”声,这回郭凡知道了,老人家这是吃爽了。
这回不用郭凡问,周围好吃的食客就来请教他老人家,这道粥又有什么名堂。
白大爷的虚荣心得到空前满足,接着就给大家解释:“《本草纲目》记载,莲子有交心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、除寒湿等功效,用宫廷秘法熬制的莲子粥,还具有抗衰老的功效,要不然慈禧那败家老娘们,也不会独爱此粥。”
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