“自学的。”郭凡回答。
“自学？你别说菜谱也能自学，总要看别人做菜或者自己看书吧？”
白大爷还挺较真，在刨根问底。
郭凡很想说自己看的是系统给的技能书，但是怕吓到大爷，就说是自己翻阅的古籍。
“既然看的是古籍，那我考你一道菜，不知道你做过没有。”白大爷问道。
“什么菜，您尽管说。”郭凡说。
“清心醒脾莲子粥！”白大爷报出了一个比较生僻的食名。
郭凡脑海里顿时就出现了这道药膳的配方，中级药膳里就包含这道粥在内。
只不过郭凡之前没做过，因为这道粥有点费事，要小火慢炖，所以一般他也不会主动去煮。
对于一些比较耗时的药膳，除非有客人预定，否则郭凡不太会去做，万一提前做好了，无人点餐，可就要浪费了。
“可以做，就是有些费事。”郭凡答道。
“你真会做？”
白大爷眼睛突然瞪起，一副不可思议的样子。
“是的，您看看还需要点别的吗？”郭凡问。
白大爷眉毛拧在一起，似乎在用心思考，一心要把郭凡考倒。
“我还要一道宫廷八珍糕，记住，是宫廷做法，可别用民间仿制的。”白大爷说道。
其他看热闹的人都听愣了，这两道药膳名字听都没听过，都不知道是啥玩意。
郭凡随即点头：“好的，还有吗？”
八珍糕郭凡也知道配方，甚至比莲子粥还要难做，倒不是要求烹饪技术有多高，关键就是费心思。
因为以前这都是清宫御膳，以老佛爷、乾隆那铺张浪费的习性，每样食材都要费尽心思，今天复刻起来难度也是相当大。
郭凡不得不佩服白大爷，他是真懂行，就是听过这些药膳名字的人，如今都不多了。
“你不是在吹牛吧？你真能做出来？”白大爷用怀疑的目光看着郭凡。
“吹没吹牛，到时候您一尝便知。”郭凡平静地说。
“好，那你去做吧，你要是真能做出来，我就，我就……”
老头似乎在考虑找什么奖励，然后就盯上了身边最显眼的孙女白晶晶。
“爷爷你要干嘛，不会要把我送出去吧？”白晶晶故作惊恐地问。
“我就是要送，你问问人家要你吗？整天疯疯癫癫穿些古人的衣服，哪有个丫头样子！”
白大爷开始吐槽自家孙女。
“爷爷，我哪有你说的那么差！”白晶晶不乐意了，开始娇嗔。
看着爷孙俩拌嘴，郭凡心中好笑，他就不在这里旁观了，随即来到了后厨。
郭凡先给老人家盛了一碗甲鱼汤，让老人家先品着，免得等得太久饿坏了，然后他就开始正式做菜。
这道菜确实不好做，是个功夫菜，郭凡开始动手烹饪。
