而四周的仿古的木质墙上，也仿古的用古代餐牌的方式，挂着可以点餐的一个个东西，比如，大刀毛肚，精品黄喉，绝美鸭肠，鲜鸭血。。。
下面则是这种食材的精拍修图，图片下面有这种食材涮几秒最好吃的吃法说明。
落座到了餐桌内，也几乎每一桌都是满满的仿古风，古香古色的餐桌里，嵌入着电磁炉。全部人落座，史老板抽出了长长的木质长筷，哈哈大笑的夸赞萧怡然说，
“萧老板，你这次去我们川蜀地区，可以把老四川的火锅精髓都照搬照抄的带回来了。”史老板很舒适，在熟悉的环境里。
连老板示意店长带上来厚厚的餐单，每页餐单都有勾人食欲的食材图片，全部都有小份呈现。
萧怡然点了一个牛油大锅，史老板的带来的美食师傅指导着服务员，把刚刚带来的底料，在师傅的示范下，麻椒和葱姜香菜，大量的炒制一下，混合着满满的大块牛油，用浓汤冲开。
整个屋子里，浓郁的牛油的香气就冲了出来。萧怡然在餐单上，保留了清汤，海鲜汤底的火锅，但是这个时间点走入店铺的客人们，看到焕然一新的装修，闻着这透骨香的牛油醇香味，基本都点了牛油火锅尝试。
即便是不太能吃辣的客人，也都在推荐下，选择了微辣模式的牛油火锅尝鲜。
鸭肠，黄牛肉，黄喉，毛肚，鲜鸭血，贡菜，干花菜，折耳根。。。萧怡然做主，把自己喜欢吃的四川特色都点了一遍。
再来，海螺片，鲍鱼片，黑鱼片，鲜虾滑。。。萧怡然又把连老板这里的特色，新鲜的海鲜船，也都点了一遍。
配上冰啤酒，不能吃辣的人，点了冰豆浆，搭配上来的四川师傅今天的指导，做的小酥肉，红糖糍粑，冰粉。
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