以前真的什么也不懂,孩子喝母乳时,也不晓得添加辅食,等孩子断了奶,就是和大人吃一样的。
好在还为时未晚,现在拨乱反正还来得及。
油锅起好,顾晓颖吩咐婆婆烧小火,拿起豆腐三角,将有肉的那边放油锅里煎,现在家里的锅还是比较大的,一次可以煎十个,煎的时间也不长,微微发黄就可以用筷子夹起来,然后煎第二批。
等第二批也煎好了,就不需要夹起来了,反而把第一批的也倒进去,然后放水,没过三角豆腐,吩咐高母烧大火,盖上锅盖。
很快就烧开了,揭开锅盖,香味已经传来,将豆腐条也放下去,再烧开,加上老抽提色,生抽提味,加上红糖,关上锅盖,开始小火炖。
这边在烧三角豆腐的时候,煤气灶上,顾晓颖开始炒地三鲜,由土豆、长豇豆、茄子组成。
等地三鲜炒好,那边的三角豆腐也差不多了,揭开锅盖,灶里火大点,这样锅里水可以烧掉点。
当然不能烧干,这汤是下饭好菜,所以等稍微收汁了一会后,顾晓颖吩咐婆婆可以把柴火撤出来了。
“孩子们,我们可以吃饭啦。”顾晓颖边盛菜边对孩子们喊道。
家里的四个人早就饿了,闻言,高母从灶后走出来,开始带着俩孩子洗手。
顾晓颖将今天的菜端到客堂桌上:一个苋菜(红苋菜,汤是红色的)、一个地三鲜、一个油豆腐塞肉、一个红烧豆腐条,一个番茄鸡蛋汤,今天的午饭真丰盛。
高母先和顾晓颖将瘫子从屋檐下搀到客堂里,又给瘫子盛饭、夹菜,端去给他吃。
顾晓颖一边帮两个孩子盛饭,一边在心里想,应该给瘫子伯伯买一张轮椅了。
唉,这个家要用钱的地方实在太多了。
可能是今天的中饭太晚了,大家都饿着呢,也可能是菜实在太可口了,今
天五个人都比以往吃的多。
高母和顾晓颖的三角豆腐里的肉,都给了俩孩子吃,自己就吃豆腐。可是
和肉一起烧的豆腐,浸润了肉的汁,味道真的非常好。
大宝是自己吃的,比平时多吃了半碗饭,二宝是顾晓颖喂的,也是大口大
口地吃着,一点看不出,昨天才刚动了手术的,把顾晓颖心里美的。
吃好饭,顾晓颖洗碗,高母则是把剩菜放篮子里,上面盖上一块纱布,然
后拎到客堂里。客堂里的房梁上,有几根绳子从房梁上往下垂着,一直垂到人站在下面举起手刚够得着,底端是一个铁钩。
高母搬来凳子,将篮子挂在铁勾上,这是客堂里有穿堂风,夏天这样放,
菜不容易馊掉。
晚上就是煮点饭炒个蔬菜,再把汤、荤菜蒸一蒸就可以吃了。
当然,一般人家夏天基本上是喝粥的,但高家因为瘫子伯伯晚上不方便起
夜,两个小朋友喝粥容易尿床,所以往往是吃饭的。
蔬菜今天肯定要吃完的,荤菜,这是主要给俩孩子和瘫子吃的,这是要吃
两天的,等晚上全家洗漱后,荤菜就要吊井里去,这是农家的冰箱。
等顾晓颖洗好碗筷锅子,就和高母一起把瘫子伯伯搀到了自己床上,让他
午睡一会儿。
看两个孩子不像马上要睡的样子,顾晓颖拿出了刺绣,开始绣花。
高母也拿出了手套,开始缝制。
农村人都是这样,家里的手工活,都是见缝插针的。
“晓颖,今天的奶粉和菜用了多少钱啊?”高母问儿媳妇。