两个人来到外面的石桌旁,凤倾凰从里面拿出一张纸,递给容祈。
“阿祈,你看这张酒楼的装修方案上面,还有什么需要补充的吗?我目前能想到的只有这些,但是我想着一个酒楼开张,不可能总是装修,这样根本留不住食客。总想着全面些,但还是觉得差点意思。”
容祈刚刚进来的时候,只是大概看了下,现在听到凤倾凰的话,这才开始仔细的看。
方案上清晰的标注着,一楼的大厅,也就是掌柜的接待处如何装修,对应着接待处的人员如何培训。一楼大堂的装修和桌椅摆放的位置,门口以及接待小厮该如何的服务。
大堂要如何布置,才能让食客感到既温馨,又有宾至如归的感觉。
二楼的包厢如何装修,每个包厢的风格又是怎样,包厢的小厮又该如何培训。
如果有三楼的话,就将三楼装修成比较私密的空间,比如说有三楼可以采取会员制,只有会员才可以上三楼。设置一条三楼专属的通道,而且每个包厢,都最好用那些隔音比较好的材料装修,这样能很好的保护客户的隐私。也可以让那些有需求的客人,在这里既可以填饱肚子,又能谈成大事,完全不受外界干预。
当然三楼如果可以的话,尽量要装修的豪华一些,毕竟来到三楼的人,都是非富即贵。这样的话,对于酒楼的盈利也是很可观的。
还有就是,雇来的小厮和侍女,除了付给他们每月的工钱之外,干的好的,或者服务好的都会有奖金,每七天可以休息一天,过年过节还能调休,还会发福利等等。
这样看下来,容祈已经觉得很详细了,就是关键的还需要一点,就是安全问题。这么大一个酒楼,如果开起来的话,难免会遭人非议,安全性还是很有必要考虑的。
“娇娇,我刚刚仔细看了一遍,觉得娇娇的计划和方案都很详细。但是有一点,不知道娇娇如何安排的,就是酒楼的安全方面,谁来负责啊。”
凤倾凰听到容祈的话,顿时一拍脑门:“我说差点啥呢,原来是安全问题。我本想着在这个大陆上,人人都能修炼,安全应该不是问题。但是阿祈刚刚说的,这么大的酒楼,如果只靠掌柜的和小厮,可能还不够。对对对,要多请几个护卫,来负责酒楼的安全问题。阿祈真棒。”
凤倾凰说完,就拿起笔,又另起一张纸,认真的写着。
安全问题可不能小觑,不光是财产的安全问题,防火防盗的问题。最重要的是人员的安全问题。
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