在中央有着工作台，两个身穿员工制服和胶鞋的男子，手持着专用的水产用具正在杀鱼。
“哟，你新来的呀?”一个身材肥胖，约有180斤左右的中年男人扭过身来，他身上披着围裙，避免被鱼鳞溅到。
“啊……我叫赢扶光。”
“你多大了呀……”
“今年17岁了……”
“你不上学了?”
“家里穷，不想念了……还不如出来打工。”
“唉……那你会杀鱼吗?”壮汉低叹一声，面庞浮现皱纹，他的声音粗犷而且并不清晰，普通话也有些不标准。
“我不会……有人教吗?”赢扶光赶忙开口。
“有的有的……我是这个水产间的师傅，我叫李小刚。”
“你先认认鱼吧，鱼缸上都有写着，现在单子比较多，待会我教你杀鱼。”
“嗯……”赢扶光点了点头，装模作样的看着鱼缸，他在来之前已经把各种鱼都记得差不多了，凭借终极兵人的能力再简单不过。
“呼……那我就叫你小光吧……来我教你杀鱼。”李小刚呼出一口气，用胳膊擦了擦额头的汗水。
“你看，这是案板，这是用来刮鳞的，这是剪刀，这是菜刀。”
“我们先杀一条鲫鱼……”李小刚的身躯肥硕，走动间浑身的肥肉都在震颤，他拿出渔网捞了一条鲫鱼出来，动作顺畅丝滑，只能说不愧是行家。
“你看，这个是鲫鱼，鱼鳞比较整齐颜色偏黑，你捞到鱼要摔一下的，不然这鱼老跳。”李小刚晃动肥肉，抡起渔网狠狠朝着底层鱼缸一摔。
“砰！”巨大的声响传来，本来活蹦乱跳想逃窜的鱼立刻安分了，鲫鱼的身躯先是痉挛抽搐，再是轻轻抖动，圆圆的鱼眼也看不出情绪，总之就这样被放上了案板。
“你看，这个是刮鳞的，我们水产间负责做水产品，很少会有要活鱼的客户。”李小刚一手按住轻轻颤动的鲫鱼，一边讲解着。
“刷刷刷！”李小刚用刮鳞器狠狠刮着鱼鳞，手法娴熟无比，丝滑而顺畅，一边鱼鳞被刮完就翻过来刮另一半。
“然后就拿菜刀把它的鱼鳃挑出来。”李小刚放下刮鳞器，拿起菜刀三下五除二的刮下鱼鳃。
“然后你再拿剪刀给它剪开取内脏。”李小刚又拿起剪刀，这剪刀远比外面一般的剪刀锋利，轻松“哗啦”一下便剪开鲫鱼肚皮，露出恶心渗人的内脏。
“然后你就用手把内脏掏出来，我们一般都要戴手套的，不仅是卫生，而且一些鱼也凶得很，容易被咬或者被鱼刺扎到。”李小刚又用手把鱼的内脏掏干净，扔到工作台的小孔子里，小孔子下面有一个大木桶接着各种鱼的身体组织，恶心极了。
