一楼顾客虽然是在抱怨,但是有了泡菜等小食的安抚,也都安静下来了,继续等待着。
李蒙看着一群着急的顾客,这才想起来自己好像安排有误。
厨师数量太少了,应该要十几个人才能应付过来。
今天是第一天,这大家都不知道什么菜品好吃,所以大多数人都是按照价钱挨个点的。
要是以后,他们都按照自己的口味点菜,后厨三个人根本忙不过来。
而且,从中午一直到闭市,这可是大半天时间呢,三个人竟然都没能轮休的。
“必须招人,而且还都是有厨师底子的人!”李蒙在厨房外面着急的直转圈,自言自语着。
“现在能直接上手的人,只有明昭明晴她俩,可是她俩还不是我的人,我也不能安排她们。”
明昊听到后,开口问道:“郎君可是觉得做菜的人不足?”
“对呀,你应该看到前面都快坐满了。也才做了不到一半人的菜。还有二楼包厢等人呢!”
“那要不就先不要再让人来了?”
“开门做生意,哪能不让人来呢!”李蒙摇着头说道。
“可是,按照这样下去,我们准备的食材就不足了。”
“什么!食材不足了?”李蒙愣住了。
“对,到最后还是要提前打烊的。”
李蒙明白之后又转着圈想办,食材不足,还不能赶人,还要细水长流。
有了!提前预约,饥饿营销!
李蒙想到了前世很有名的方法,可以用来对付原料不足的情况。
只是今天来不及了,明天就开始这样做。
他连忙吩咐明昊:“你现在就安排人,再去购买一些食材。其他的事等晚上我再安排。”
至于招人的事情,他也想到了办法。
李世民和其他的高官都在三楼,可以让这些人把自家的厨子安排过来,先借用着。
等招到的厨子能上手之后,就让他们回去。
正好还能让这些人家里的厨师免费学艺,就当是对他们的感谢。
李蒙也不怕招到心思不纯的人,调料都是他指导御厨精心调制的。
至于其他蒸炒煎炸等方法,他过段时间也会公布出去,丰富老百姓的餐桌。
想到这里,李蒙就连忙去三楼了。
“陛下,各位叔伯,这个菜口味如何?”开门后,他就问道。
“哈哈哈”程咬金又是第一个开口道:“贤侄啊,没想到你这菜品竟然如此好吃,都和宫里御厨做的一样好了!”
“确实如此。这做菜竟然除了蒸煮脍炙以外,还有那么多的方法。”房玄龄也跟着说道。
“小小年纪,竟然懂这么多的做菜之法,想必你也是一个老饕!”杜如晦也发表着想法。
老饕可不敢当,后世那么多美食博主,探店博主,每一个都比他厉害多了。
要说老饕,所有华夏人都算是,毕竟每每发现一个新物种,都要问一句能吃吗,很多入侵物种都被迫变人工养殖了。
就连月球上的土壤,在大家得知不能种菜之后就没了兴趣。
李蒙看到大家吃得很是开心,就问道:“既然如此美味,诸位可愿意每天都能吃到这些菜吗?”
“太贵了,吃不起!”
“就是,这价钱,我们也只能偶尔来一两次!”
“还应该是有人请客,或者宴请别人才会来的。”
李蒙听到这里感觉不对,又仔细看了他们桌子上的菜,这才明白。