四合院:天道酬勤让生活更美好

第213章 爆米花

小泽、小妍虽然没吃过爆米花,但爸爸的厨艺毋庸置疑,肯定好吃。

下一刻,口水抑制不住的向下流淌。

那可爱的模样看得赵麦麦哭笑不得。

事实上她也满怀期待,那种劲脆爽爆的口感,令人流连忘返。

考虑到现在还没有压力锅,普通玉米粒又爆不出米花,需要那种专用的炉子,俗称崩锅,葫芦型的外观,恰好隔壁院住户就有。

虽说计划经济下,除了个别困难户,是不允许个体户经营的。但特定场合除外,比如赶集的时候,各种小贩就如同雨后春笋般冒了出来。

隔壁院住户每逢这个时候,都会去集市上做爆米花,赚点小钱。

说做就做,裴广给隔壁院住户递了几根烟,就把崩锅给借回来了。

从厨房掏出两根根玉米,刀光闪过,一排排玉米粒整齐剥落,大约有一千粒左右。

随后在家门口架好崩锅,放入玉米粒,盖上盖子。

像这种崩锅制作爆米花,不需要加油和糖,原汁原味同样美味。

然后点燃蜂窝煤,均匀转动炉子。

几个小家伙则是远远的观看,满脸期待之色。

而裴广搬崩锅的情形邻居们自是看在眼里,一听是准备做爆米花,纷纷围在后院观看。

阎解成问:“广哥,这玩意你会弄吗?别一会儿整炸锅了?”

孙大虎也说:“是啊,广哥,我听说这玩意还炸死过人。”

裴广轻轻一笑,“放心好了,我还能拿自己的命开玩笑不成,害怕的都躲远点哈。”

邻居们见此也不再多说什么,不由自主的往后退了几步。

十分钟过后,裴广听着锅里的动静,知道时机已然成熟。

“你们都捂上耳朵,准备出锅了啊。”他给大家提了个醒。

随后在尾部接上麻袋,一声巨响过后,爆米花成功出锅。

一股淡淡的玉米香味迎面扑来,众人下意识耸了耸鼻,好闻极了。待看清新鲜出炉的淡黄色米花时,不自觉吞了吞喉咙。

裴广喊了声:“三毛、秀儿、大鹏,你们几个赶紧回家拿碗,凉了该不好吃了。”

“大家伙有想吃的,都回家拿碗去,一家一小碗。”

闻言,众人大喜过望,马不停蹄的往家里跑去。

小嘉妍抓起一颗爆米花放进嘴里,眼睛立马一亮,软软糯糯道:“爸爸,爆米花好吃!”

小嘉泽:“好吃!”

赵麦麦同样赞不绝口,笑意盈盈,眉毛弯成了月牙。

裴广摸了摸两人的小脑袋,柔声说:“你们喜欢吃的话,爸爸下次再做哈。”

反正这玩意成本低廉,做起来也很方便。

裴丽云一边吃着爆米花,一边崇拜道:“哥,你咋就这么厉害,感觉就没有你不会的。”

“哈哈,咱也就是比普通人强了那么一点。”

刚拿上碗,走出家门的张小凡听了神色一动,“广哥,你能不能教教我,感觉这玩意挺有趣的。”

别人能做,没理由他做不到。

裴广欣然应允。

“你一碗,你一碗......”

看着众人分到爆米花,大快朵颐的样子,裴广嘴角悄然勾起。

随后,贾张氏这个老虔婆竟然厚着脸皮,带着小当槐花过来讨要。

再看看那个堪比人脸的大碗,裴广不禁翻了个白眼,都不稀得说。

一铲子下去,跟其他人的分量一般无二。

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