四合院:天道酬勤让生活更美好

第6章 定级考核

“小裴,你来找我是有什么事吗?”梁为民疑惑道。

“主任,我在您门口捡到一个信封,里面还装着二十块钱,我一猜准是您的。”

裴广笑呵呵的说着,并从口袋里掏出提前准备好的信封放在了办公桌上。

梁为民眼睛一眯,立马知道他这是有事相求,而且这小子还挺识趣的嘛。

“小裴,这信封的确是我的,你应该还有其他事要说吧。”

“主任,我最近厨艺有所长进,想请您品鉴品鉴,要是可以的话也好早点定级。”

这时候厨师并没有明确的等级考核制度,更没有三年学徒工的限制,一切凭手艺说话。定级也就是领导一句话的事情,不像钳工之类的有那么多要求。

梁为民点了点头,“小裴,我跟你去一趟食堂,要是手艺过关的话,我会向李副厂长提出申请的。”

裴广面露喜色,他对自己的手艺有绝对的信心。

食堂众人看着一起进来的两人,眼里闪过一丝诧异,搞不清这两人会有什么关联。

“主任好!”

“主任好!”

面对大家的问好,梁为民微微点头回应,保持着严肃的样子。

梁为民来到三厨灶台前,朝着裴光道:“你用这口大锅做份酸辣土豆丝试试。”

食堂众人听了都是一惊,随即明白了当下情况,心里泛起各种想法。

裴广不慌不忙来到灶台前,将已经切好的土豆丝清洗了一下,青红椒切丝,切好大蒜。

锅中加入油,微热时放入配料爆香,放入沥干水分的土豆丝、青红椒丝,感觉火候差不多了再放入调味料,用铲子翻炒几下就可以出锅了。

食堂众人一直注意着这边的动静,看着裴光熟练的手法,面露惊疑之色。

随着香味的飘散,几位大厨狠狠震惊了一把,凭这手法和香味就知道手艺差不了。

“这小子什么时候学会了这一手,挺会藏的啊!”几位大厨暗忖着。

梁为民可不管大家的想法,夹了一筷子菜放进嘴里,只觉酸辣可口、口感爽脆。

“小裴,你这手艺可不一般啊,怎么现在才过来定级呢?”梁为民疑惑道。

“呃......主任,我也是最近才有所长进的。”

梁为民也就是随口问问,看在他送钱的份上,干脆拉他一把。

“小裴啊,定级的事情我会打报告上去的,你先在食堂等候安排吧。”

裴广心下狂喜,不知道最终会定到几级,希望那二十块钱没白送吧。

食堂众人自然也听到了,有高兴的、嫉妒的、震惊的,心思各异。

要说食堂最替他高兴的就是孙少康了,在梁为民走后,立马凑了上来。

“广哥,恭喜你了啊,这下终于熬出头了。”

裴广拍了拍他的肩膀,“小康,你也多努力,先把切菜练好了。”

孙少康用力点了点头,有了裴广这个珠玉在前,他相信努力终究会有回报的。

其他食堂众人不管什么心思,也都先后送上了祝福,裴光笑着一一回应。

在主厨赵师傅做菜的时候,他在不远处观看着,感觉大锅菜也就那么回事,体现不出厨师的具体水平。

到了开饭时间,食堂职工将准备好的饭菜整齐摆好后,工人同志通知陆陆续续来到食堂打饭。

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