“当然，要看一家公司值不值得投资，我们还需要去审视这家公司的护城河。”苏世杰继续说道，“就像是品牌中药具有某种先天的护城河优势，新能源公司护城河又没有那么深一样。在食品领域，金龙鱼也有自己的护城河优势。”
“啥优势呀？”
“金龙鱼现在如此的垄断市场，这并不是从一开始就这样。”苏世杰说道，“在30年前，当第一瓶‘金龙鱼’食用油问世的时候，它也还只是众多食用油公司中的一员。
但是，经过30年的发展，在经历了无数惨烈的市场竞争后，是金龙鱼走了出来。它们从市场竞争中脱颖而出，并最终越来余强。
其实，这样一种从竞争中走出来的垄断公司，也具有很强的护城河。这种垄断，也是一种质量很高的垄断。”
“也是哦，经过30年的发展，取得了如今的成就，那在行业里的地位当然是非常厉害。”张雅莹点头道，“如果在这个时候，还有新入门的公司想挑战金龙鱼，那几乎是不可能的事情嘛！对挑战者来说，这太难了。”
“是的，就是如此！”苏世杰点了点头，“在这家公司拥有相对的垄断以后，垄断的市场就会给它带来源源不断的现金流。
食用油是什么？这可是国人每天做菜都要用的材料啊！对国人来说，食用油就是妥妥的必需品。
当消费者每天都从超市带走一瓶瓶金龙鱼的食用油时，源源不断的现金不就流入公司了吗？而在有了钱以后，他们当然就能做更多的事情。”
“有道理！”张雅莹点头道。
“而且这家公司不仅是在传统的食品业务上下功夫，最近它们还在筹备中央厨房、预制菜等项目。这些项目其实都很符合如今这样一个快接着的社会。”
“预制菜就是预先准备好的菜，然后加热就直接食用的那种吗？”张雅莹问道。
“正是。”苏世杰点了点头。
“噢！这种菜还是很方便呀，不过我们好像用不到。”
“我们是因为有小艾管家嘛，但很多人都还是要自己做饭呀。”苏世杰说道，“特别是还在上班的年轻人，他们每天花在工作上的时间就很多了，谁还会有精力去做饭呢？
如今外卖行业的火热，不就是解决了当下年轻人的痛点吗？预制菜，也是差不多的道理。
而且现在的外卖也存在很多问题，卫生条件脏乱差是再正常不过。
吃了外卖拉肚子，都是再正常不过的事情。而且拉了肚子，你还怪不了商家，因为他们可能会说你可能是吃了别的东西拉肚子。
但如果有大公司出品的预制菜就不一样了呀。这些预制菜都是通过严格的烹饪工艺制造而成，从原料引进到加工都是有一定保障的。
食品的卫生程度会大大加强，而且就算吃坏了肚子，消费者也有了对手盘嘛。”
