韩山子立刻跳出来说:“爹,干吧,大少爷院子里有九个壮汉,个个都有身手,还经常去深山猎大家伙,有他们在谁还敢欺负我们。”
呵呵呵,这个韩山子究竟是在地里干活,还是在监视她家院子。“我们是靠本事赚银子,不抢不占,别人也没理由欺负不是?”说服这家人带了头,后面才会有人跟随,佃租这么好的水田,收成肯定不赖,有银子不挣是傻子。
离开时乔璟妍发现他家地里一大片的油菜苗,这种植物她认识,年前吃菜柳年后收菜籽,很好的经济作物。“这叫什么菜?菜种子还有没有?”
韩山子得意的说:“这叫苔菜可好吃了,过年的时候能卖上好价钱,我家地里都栽种这个,掐完菜台还可以沤肥。”
乔璟妍开竹林食府的时候就打听过,这个时代没有菜籽油,都是吃动物油,也是造成肥肉比精肉贵的主要原因,一般老百姓都是水煮菜,大酒楼的菜品有些用的是花生油。
“韩山子,赶紧把这几块菜地整好,全部洒苔菜种子,到时候我买你家的菜苗,先给一两银子定钱。”乔璟妍想到了三十多亩水田该种什么过冬了,这个时代都是食用猪油,花生油只有富贵人家食得起,普通老百姓根本买不起,芝麻油又叫香油更是金贵的很。
回到竹林坊,王春生把院子里外情况一一作了汇报:“院子里的八个人实际上是一个村子的,其中周子财年纪最大是他们的头,周子贵是他亲弟,有些拳脚功夫,经常带着吴大旱周海去深山转,李德民腿有伤负责喂猪,虽说是都是土匪,但做事打猎都是好手,十六个少年是他们的儿子侄子外甥。”一村子的男丁都是土匪这是什么情况啊。
王春生拿出一个荷包放到桌上。“这是章保水吴大水周建平三人在镇上做了四家茅厕赚的银子,统共一百七十六两,明天又要完工一家。”
乔璟妍没有收银子,马上田里要请短工,这边的进出款项应单独立账,进项越多越要清清楚楚,妈妈的熏陶前世没有理会,这世得好好运用。
“这边的所有事物都由你打理,做茅厕的收入也归你管,账目要清晰,抽空去县城跟铺子里的账房先生学学,账目每个月结一次,特殊情况再定。”知道他自己开过铺子,记账自然是会的,她有可能看不懂,统一规范方便核实。
接着王春生又说了自己想法。“河东村的刘村长不太待见我们,也没有村民愿意佃种水田,明天我让周子财几个去把田耕一遍,种上小麦也不用花太多功夫管理,明年再看有没有人家愿意种。”
见乔景妍没有回话的意思,就接着说:“这个院子如果打算当粉条作坊,从官道上进出会方便很多,西边的水洼离官道就小半里,齐院子买下来约莫二十亩左右,先打上围墙再慢慢填平,暂时用不上还可以种番薯,将来作坊扩大也有地。”
王春生的眼光很不错,有这样的想法是把田地作坊庄子连起来考虑,甚至把将来的发展都考虑到了,曾经想过租地试种葡萄,这下不用操心地的事。
“水田全部种苔菜,我已经跟韩山子家定了菜苗,请人整地栽种男女都可以,工钱给高些,河东村的人不干就请河西村的,我们的人做好管事。
还有,这个院子以后就叫竹林坊,去镇上做个好看的门牌挂上。”为了给这个院子起名,家里几个读书人还讨论一番,竹林作坊听起来太糙,把一个上好院子的形象损废了,去掉一个字意境就完全不同,既有文人之雅又有作坊之效。
午饭时间,镇上做工的山里打猎的人都回来了,程小妹准备了一桌子菜,红烧狍子肉,野鸡炖菌菇,烧鱼块,乔璟妍喜欢吃辣椒炒肉竹林苑的人都知道,这里也不能少,还有几个蔬菜。
乔璟妍招呼大家坐下一起吃饭,总不能一堆人看着她吃吧,何况她并没有把他们当下人。“不用拘束一起吃吧,你们是我买来做事的,事做好了就算尽本分,我也不会亏待你们,以后王春生就是这里的管家,听从他的安排就好。”其实这里的人早已把他当作管家了。
王春生立刻躬身致谢。“感谢大少爷器重,我会竭力管好竹林坊的。”
乔景妍接着说:“你们不用担心那些孩子,一个月有一天假可以回来看你们,当然你们也有一天假可以去看他们,以后铺子可能开到府城京城,所有下人五年后想赎身的都行,赎身后愿意留下来做长工的我欢迎,河西村都是外来户,想在这安家也不错。”
乔璟妍要的是做事的人,至于是下人长工短工的无所谓,有几个衷心办事的就行,俗话说:有钱能使鬼推磨,钱给的合理做事的人也会尽心,毕竟不存在杀父之仇夺妻之恨的死结。