薯面的收购量很难把控，除了收收停停还要想办法加大粉条产量，和徐老汉商量几个方案，还是觉得加班加点最好，就用这几家人，作坊的情况才不会外泄。“舅老爷，这些天的的日产量都超出一千六百斤，我按日产一千五计算，超出的部分算加班，从明天开始多做一千五百斤就多一天工钱，加班的工钱月末发，你觉得合适吧？”
“合适合适，一月发一次加班工钱，够不上一天就算到下月，我想着料汁现在调好，放进溪水池过夜不会馊，晚上把东西盖上也不会弄脏，二小子四小子就不用赶早过来，其他的事边做边琢磨。”徐老汉真是个好管事，什么都想在前面。
装卸货物的时间就把提高产量的方法敲定，许多田和万家富回灶房调料汁，杨小麦清点库存粉条数量，已经让家仆传话给白大少爷，明天开始日产量是两千斤。
作坊有徐老汉完全可以放手，杨小麦想着应该犒劳大家，于是做了一盆凉豆腐，未时正是天最热人最疲倦的时候，一碗凉豆腐下肚精神倍增，又一种新鲜吃法提升了薯面的价值，女人们讨论这不起眼的东西，到了大少爷手里咋就变得不一样了。
从此凉豆腐成了作坊的下午茶。“大少爷，这凉豆腐放了什么咋这好吃？”猛子媳妇实在憋不住问出口。
“这个秘方可以告诉你们，但是不能外传，如果想卖这个挣钱也不能去泰宁镇，因为孙学文的娘每天都去卖。”杨小麦不仅告诉了他们薄荷秘方，还备好了薄荷和白糖，让作坊每天多做些凉豆腐解暑。
一天早上，猛子媳妇畏畏缩缩拉着杨小麦说悄悄话。“大少爷，我想辞工去县城卖凉豆腐，知道这样做不厚道，没办法家里负担重。”
“县城应该蛮远吧，挑着豆腐走那么多路吃得消吗？”白府的伙计说马车要半个多时辰，走路最少要一个多时辰。
“到路口花三文钱坐马车去，中午带两个窝窝头对付，下午再坐马车回来。”原来人家都考虑好了。
“这么热的天长时间在外面，你一个妇人万一有个啥事咋办？”本来作坊的人手就不够，再放走一个就忙不过来了。
“没事，我弟弟在县城打长工，弟媳妇帮人洗衣服，城南租了个小院子，累了就去他家歇会。”什么都想到了，之所以客客气气的辞工，应该是担心家里其他几个人受牵连。
没办法，谁叫我缺人。“给你一个法子，不去县城挣到的银子会更多。”猛子媳妇不信 。
杨小麦接着说：“如果一担凉豆腐能卖一百二十文，除去本钱加你在作坊的工钱，也就多了六七十文，明天赶早去你弟弟家，多做些凉豆腐晌午开始挑出去卖，一天下来看能挣多少，然后和弟媳妇商量这买卖让她做，每天给你几成利，这样既帮了弟弟家自己也没少挣。” 猛子媳妇听后满脸堆笑，晾晒粉条都是带跑的。
乌龙河横穿乌龙山，整个山脉由成百上千条溪流形成，二三十米宽的河面成了河东河西两个村子的天然屏障，河边是一大片滩涂，可能是被河水冲刷形成的。
对面的河东村地势相对平坦，眺眼远望绿油油一片稻田，村落集中在村口方向，一条小路沿着河岸，缩短了大山与村落的距离，听说王姓祖辈曾经是朝廷大官，改朝换代后隐居在这依山傍水的小山村，孙姓家族才是这里地地道道的原住民。
河西村最早来的村民只有十几年时间，靠官道的一面是大片荒山野地，把村庄包裹的严严实实，高低不齐的山坡上散居着几十户人家，都是土坯茅草屋，看不到一亩水田，两村来往必须从官道上绕行。
杨小麦偶尔会在作坊待一天，工作环节紧凑流畅，没啥事想去河边看看风景，既然有水就会有鱼，这么大的乌龙河说不定有大鱼，一个多月没闻鱼腥味，想办法弄几条 。
不动声色的在几家门前查看，没见着渔网鱼篓之类，灵机一动趁着李泉水揉完薯面，小声问：“泉水叔，帮我编一个底下这么大上口这么园，这么高的竹笼，可以稀松一些轻些。”双手飞舞比划一番。
李泉水立即从后院拖出一扎破好的竹片，在地上排开征询疏密度，底部差不多洗脸盆那么大，间隔铜板大小的孔，上面的空隙稍大一些的时间，海碗大的入口处对称系上草绳，一个柔韧轻巧不知道干啥用的竹笼做出来了，前后不过刻把钟。
大家都在忙，杨小麦叫上李泉水的儿子李福林，拿起竹笼去乌龙河，顺道摘了几片菜叶。晌午的太阳炽热，走过山包穿过几百米河滩，靠近河边蹲在棵大树下，把菜叶绑在笼底，然后一起抛下河，绳子紧紧的拽在手上，她觉得能捕到鱼。
她给爷爷买过一个网红捕鱼器，捕鱼效果非常不错，这个竹篓就是按捕鱼器的样子编的，材质不同可能会笨重一些。
李福林一路上都没有作声，这个大少爷年纪不大，作坊的人都得听她的，从来没有靠近过，现在就他们两人问一下吧。“大少爷，是不是想抓鱼？”
“聪明，待会儿你就等着捡鱼吧。”杨小麦给他竖起大拇指，一个十岁的孩子除了打柴还要照顾小弟弟，作坊产量翻了翻，烧柴消耗同样翻了翻，这家人也太老实，怎么不提加工钱呢？
河水缓慢流动，浅绿色的河面清凉透彻，手上的绳子被拽的晃动，两人合力往上拉，刚离开水面竹笼里鱼儿噼噼啪啪跳的欢，大草鱼鲫鱼棍子鱼大概有六七条，李福林激动哇哇叫，他爹是个摸鱼高手，也没见一次捉到这么多。
