静姝行

第21章 沾不得的四毒之一

李静姝见状扫视四周,这长期做还是得整理下工作车间啊。

又指挥两个儿子在这浅水区用较大的石头贴着岸边拦了个半圆,又合力抬了几个大点的石头过来,平整的一面向上,再固定好当做椅子,下次就可以坐着清洗,食材也不会被冲走。

满意点点头,回到家又是围观的时刻到了。

众人看着没啥臭味的洗得干干净净的下水惊奇不已,还凑上去闻。自然还是有肉腥味的,但没有那种刺鼻的臭味骚味。

“后娘,怎么洗得那么干净?”

“自然是有法子的,后面再说。”

“接下来,我教你们怎么做卤味,这也是我们接下来要做的小生意。不然光靠地里,也就吃个半饱,再喝个半饱的西北风,这日子有啥盼头?”

众人点点头。两个妞妞皱着小鼻子看着下水,实在是回忆深刻,后娘真的可以把这些做成好吃的吗?

焯水,捞起放冷水里晾着,骤然热涨冷缩可以增加弹性。凭着感觉将调料按不同比例分成几份,看哪一份效果最好再确定比例。

各种下水有的要切成各种形状,刀法也不一样,李静姝边做边讲解,并且会把其中的道理说出来,方便黄氏三个理解,比如大肠是不能切的,整根卤好。

渐渐地香味飘出,众人顾不得什么不自觉咽口水,肚子里也咕噜噜响起来,从来没有闻过这么香的味道,哪怕老三今天路过了好几家高档酒楼也没闻过这么香的。

李静姝心里好笑,自己也有点馋了起来。每一份配料都卤一小部分,卤料熟了后就捞起小心切块,这会还烫着呢。

用筷子夹了分别给两个妞妞和黄氏夹了卤味,三人受宠若惊,嘴里满满的卤肉味,心里也满满的。

“用另外的筷子自己夹,还想我夹给你们吃不成?”

另外两兄弟早就迫不及待了,纷纷各种夹了一块吃,也就过点嘴瘾后面没再下筷子。

李静姝心里点点头,嗯,还是有教养的。自己也尝了几口,把剩下装起来,老大还没回来,而且晚上还得当菜。

幸好周围的其他人家离得远,否则按照农村习惯,绝对会被强势围观。

都尝试过后,李静姝确定了最终比例,虽然跟后世差些,但也是因为有些调料没买到的缘故,但这种程度的,绝对能馋哭路边人。

五花肉和下水是分开卤的,因为这年头下水名声不好,明天也得分开买。

之后就是榨油。考虑到腥味,李静姝选择了快速焯水一次,再用水煮法榨油,这种榨油冷却后也是白白的油膏。

焯水过后腥味没多少了,加上油香,撒上一点盐,几个孩子又满足了下口欲。

也没给吃多少,这东西吃了上火。

再把瘦肉做了,先焯水,再切一小块试着炒熟,尝了味道还是有那腥臊味,最后还是用来卤了。

这阉猪的事也得尽早了。

这时老大也回来,几个孩子围上去叽叽喳喳地说道。老大一脸惊喜地看着李静姝,李静姝说道:“赶紧去洗手,顺便尝尝我做的卤味。”

老大摸摸头,回道:“后娘,不用了,反正到饭点了,一起吃就行。”

人气小说推荐More+

快穿我是男主心尖宝
快穿我是男主心尖宝
梨落常爱做梦自己是无数剧本里的女主角,演绎各种爱恨情仇,感觉老好了!结果某天睡觉就被绑定了一个美梦体验系统,在这里她即将和各类美男子创造爱情故事,开启女主角之路:高冷霸道又专情的王爷庇护清冷文弱将军小姐,英俊顶流偶像和美食达人悄悄的谈恋爱,班长大人念念不忘的病弱白月光,冷汉子战神猎户的娇俏小娘子……等等,那可真是太爽太开心了,超期待的好不好。
青梨奶昔毛
快穿之我靠美貌让人悔不当初
快穿之我靠美貌让人悔不当初
女主很美,超越人类想象的美。这就是一个靠脸完成任务的快穿小说。任何两个生物看到女主都会成为情敌。女主最大的金手指就是她的外貌。(排雷:有的世界有cp有的世界无cp,没有固定cp,纯靠脸,其他啥也没有,想看女强的就不要跳坑了!!!)撕毁婚约的前未婚夫哭着求我原谅(已完成)惊!原始人怎么没长毛?(已完成)听说你们很讨厌我,修罗场了解一下?……
二喜丸子
笑死!霍少爬她床被萌宝踹开了
笑死!霍少爬她床被萌宝踹开了
[多萌宝+宠妻+先婚后爱+日久生情]和霍擎寒离婚两年,顾瑶带着儿子摆地摊,尽量不主动出现在他面前。可是,这个男人却跟着侄子找到了她,堂堂霸总不仅来帮摆地摊,还要登堂入室是怎么回事?顾瑶:“霍先生,我们已经没有任何关系了。”霍擎寒指了指挂在腿边要抱抱的小家伙:“儿子怎么来的你不知道?”顾瑶无奈,逃回家里他又跟着来,面对他时不时的撩拨,她心肝颤。就在霍擎寒以为自己能老婆孩子热炕头时,奶萌的小娃娃却不依
南边梧桐
与冷面阎王在七零年代搞事情
与冷面阎王在七零年代搞事情
2568年,末世进入第10年了,丧尸皇围攻基地,身为基地女王的兰木芷和丧尸皇一起自爆,烟消魂散。但令兰木芷不解的是:她竟然重生在和古华国平行空间相似的古夏国,还是那个出门要带介绍信,什么什么都要票的七零年代。兰木芷仰天长叹:为什么不让我死一死,非得让我来这艰苦年代走一遭?还是一下乡的有为女青年,农活什么的我不会干呀,唯一值得庆幸的是她的异能和空间也一起来了,至少不会在这缺衣少吃的年代饿死了。喂,那
尘中雪
商城,让我在两个世界自由穿梭
商城,让我在两个世界自由穿梭
战地军医开局就淹死了?是的,被炸了。穿越过去又被打死了?不,她爬起来就手撕仇人。后山捡到个小哥哥?没想到他竟是大梁皇七子。送上门的系统007,原来是前世的器灵小七带着尾巴的小奶包,没想到竟然是他们一千岁的儿子。两界的屏障出现漏洞,修灵者出现打破了原本平静的生活。邪修肆意搙虐大梁孩子,用鲜血做药引,制造病毒,用人体做培养皿,灾难扩散,百姓生活在恐慌之中。但好在萧龙渊与苏九都带着前世的记忆,也有应对之
六月初玖