事先腌制割刀过的鱼放下锅中,小心翻动,煎至两面金黄后加水焖煮。
两个女娃娃帮着生火,虽然才五岁,但会做的事情太多了,李静姝没有压榨童工的不安,烧火并不是重劳动。
厨房的香味飘出去,屋顶干活的几个人差点从上面滚下来,他们盯着厨房位置的屋顶,闻着香味,
“这李氏在做啥子那么香哦,都快让我站不稳了,这趟走得值,有口福了。”
没有淀粉或者地瓜粉勾芡,李静姝只能大火收汁,起锅后看上去色香味俱全,让几个孩子不由耸动喉咙。
赵礼全也干完活了,此刻正四处转悠看哪里需要动工,闻着味后也是期待晚餐。
酸菜鱼就可以少放点油了。肉骨分离,都是片好的,满满一大锅做好后分了两个盆来装。
几个小的馋的不行,但也不会动手去捞,李静姝心里暗暗点头。
最后也是萝卜鱼肉汤,萝卜是赵礼全带来的,切了姜片去煮,配合萝卜的鲜味,鱼肉没有半点腥味。
饭中午蒸了一盆,下午又提前蒸了一盆,还是干饭,看着那满满一堆,几个小的苦着小脸,很担心粮食能撑多久。
李静姝只能再安抚他们,告诉他们粮食有着落,吃饱养身体要紧。
孩子们将信将疑,主要是这年头饿怕了,等汤煮好了李静姝就招呼大家吃饭。
没有桌子,李静姝将饭菜分成两部分,菜少一些的那一份是家里人吃的,毕竟请来干活的都是壮劳力。
众人看着色香味俱全的菜色忍不住搓搓手,还劝着李静姝让孩子们先吃。李静姝摇摇头,只能在厨房的灶台上吃,肯定得先让干活的来。
带着孩子们把稻草给三个房间铺上。尽量平整厚实,再铺上破旧的被单,晚上有地方睡众人的心终于落下。
然后又在三个房间分别焖烧艾草,关好门窗熏着,不然晚上估计会被饿狠的蚊蚊空姐给吸干。
厨房的众人闷着头吃,主要是抢得厉害,饭菜都消灭了各自才拍拍肚皮。
赵小川咂吧着嘴:“李婶这手艺也太好了吧?估计城里的酒家才能做出来,要是能天天吃就好了。”
赵大牛顺手给了一个瓜皮:“好吃都堵不住你的嘴。”
话锋一转:“不过这李氏的手艺怎么之前没传出名声来?貌似之前赵长水家也是她做饭的。”
“肯定是不想伺候呗。”三婶翻了个白眼,谁会伺候那种婆婆,当然能藏着就掖着。
众人又免不得声讨几句,不过都是小声说,然后出门向李静姝告辞。
李静姝再三感谢,送他们出去。
回来就看见几个小的已经把饭都装好了,咽着口水巴巴地看着李静姝。
李静姝实在受不了这眼神,但还是认真交代了几句:“这河鱼刺多,吃的时候一定要仔细要慢,务必把所有的刺挑出来,不能吃得太快吞下去,很危险的,知道不?”尤其认真看了双胞胎。
“后娘,我们懂的。”众人立马表态。
李静姝点点头,先动了筷子。
老三铁蛋马上稀里呼噜开吃,吃鱼吐刺灵活无比,也不等别人,吃了一块又一块。
李静姝用筷子打了一下他的手:“都说了吃慢点。另外,你不懂对家人礼让友爱吗?”
这老三从小跟着他三叔时不时能吃点好的,对自家几个兄弟姐妹感情就没那么深,也就显得比较自私自利。
铁蛋愣了一下,对上那严肃的眼神,狡辩道:“后娘,还不是你做得太好吃了,你看,大家都吃那么多。”