“咱们现场炒菜要格外用心掌握火候,放调味料的时候一定要祝适中。 我都是做好量化。”祝宜拿出调味料的木勺子给两个小姑娘做介绍,“你们看,这个小勺子我做的比普通的勺子大一圈,勺子的内侧我还刻下了数量,咱们用这个勺子,就很容易掌握这个量。”
“红烧肉用一个满勺子的冰糖,配置炸鸡炸鱼的蘸料,只需要用三分之二勺子的辣椒就可以,辣椒放多了也不会很难吃,是非常辣!”
“嗯呢!上次我弟弟买了一些黄金鸡回家,把一家人辣坏了,但吃完之后,还是很想吃!”腼腆的阿香说话声音低低的,却很温柔。
她是安远镇的普通女孩子,父母早逝,家中兄弟姐妹比较多,作为家中长姐,她需要找一份稳定的长期营生多挣点灵石,来抚养弟弟妹妹们。
原本她看到林衡锦招工消息的时候很犹豫,比较担心自己做不好,但家中用灵石的地方又比较多,她就硬着头皮来试试。
没有想到,这个小摊上的每一个人都很和善,祝宜交教起手艺的时候更是事无巨细,格外认真。
阿香觉得,这个小仙子守在锅台前炒菜的样子整个人都在发光!
“小林啊,你这个小鱼多炸一会了吗?”闻迹每天都会来小摊看薇薇,不,口误,来小摊吃东西。
原本挺粗糙的汉子,非得装出一份文绉绉的样子,林衡锦看了很是有趣。
然而,这并不能掩藏这个问的小恶劣。
林衡锦炸鱼的空档抬头甩他一计白眼,密语传音:“你给我老实点,我或者可以考虑帮你探听点薇薇师妹的消息。”
“呵呵,小林的炸鱼很好吃,都给老子买!”脸皮什么的,闻迹变得那才叫一个快呢,当即就跟着吆喝上了林衡锦的炸鸡炸鱼有多香、有多脆,让人吃了还想吃!
风风火火又是一个早上,收摊的时候,阿香有点迟疑,但还是骨气勇气问祝宜:“仙子这样倾囊相授,不担心我们两个会把仙子做菜的秘诀传授出去吗?”
祝宜倒是没有想到她会这样问,一时没反应过来,主要是这么点小东西也不值得藏着掖着啊。
阿香有点紧张,见祝宜没说话,连忙说道:“仙子别误会,我就是好奇稳稳,我既然已经同仙子签订了契约书,就不会轻易反悔,也不会做出让仙子为难的事情。”
祝宜笑笑:“我刚是在想,这些东西也没有什么可以藏私的,吃的东西只要肯用心,总能研究出来很多花样的,就算是我的秘方不流传出去,也会有很多喜欢吃东西的人来琢磨这个东西怎么样做会更好吃。”
阿香似懂非懂,点头。
祝宜非常有耐心的进一步给她解:“你看咱们边上的小炸货摊子,之前就是小花在弄,本来我只做出来香辣、麻辣两种口味的调料,但是小花比较喜欢研究做东西吃,她接手那个小摊之后还研究出来椒盐、酸果、和甜香等好几种口味,小摊的生意反而更好了。”
阿香觉得祝宜身上的光芒更加耀眼了,别家做生意有什么秘方都是牢牢捂着,不让别人知道,反观祝宜就很豁达。她低头看看自己的粗布鞋子,认真道:“我一定会跟着姑娘好好学习的,多研究几个菜品出来。”
“好啊!到时候我们把咱们的小摊做大做强,做出分店!”祝宜脸上灿烂的笑容止不住,她话音一转,“不过,我的契约书上写的很清楚哦,咱们的的配方三年内保密,你要是泄密了,我可是要狠狠罚你的哦~”