李雨桐笑笑，没有回答郑掌柜的问题，而是对他说：“郑掌柜别着急，不如先尝尝这卤味如何！”
郑鸿才不疑有他，转头夹了一片卤肉，入口香气四溢，还有些辣，但却比平常的辣菜口感好多了，他从来没吃到过如此美味。原来这姑娘的重头戏在这儿呢！怪不得刚才不急。只怕他今天来这是正中这姑娘的下怀呢！不过也好，这些方子被他买去，总比被别的酒楼买走好！对他也是有利。
看来今天还有得谈呢！他也不着急了，慢悠悠一脸享受的吃完桌上的菜，只是对卤味里面有一种脆脆的像肉的东西有些好奇。
“敢问姑娘，这个口感有些脆又像肉的东西是什么？”
李雨桐早就料到他会有此一问，因此不紧不慢的说：“这是卤猪肚，也就是猪下水里面的一个部分。”
“下水？你是说这是猪下水？可我怎么一点臭味都没闻到呢？莫非姑娘不仅有方法能让鱼无腥味，还能让猪下水没有臭味？”郑鸿才震惊的看着李雨桐。
“是的，我确实是有自己的方法。这猪下水处理好后不仅能做成这样的卤味，也可以像肉一样与多种青菜搭配炒制，那味道也是独特的。您是酒楼掌柜，自然知道这鱼和猪下水如果能利用好，将会带来怎样的暴利！”李雨桐胸有成竹。
郑鸿才看着这个小姑娘，她身上的这份气质和才智实在是不像一个小农女呢！若不是他现在实实在在坐在人家家里，他肯定会认为这是哪家的小姐。
“既然如此，那我们便开门见山吧，不知姑娘这炖鱼和处理猪下水的方法，和这卤味方子打算卖什么价格呢？”
“郑掌柜，这炖鱼和处理猪下水的方法我可以卖给你，但这卤味方子，不卖！”李雨桐淡淡的说道。
“卤味方子为何不卖？”他可吃出来了，鱼和猪下水的处理方法固然很有用，但这卤味才是最特别最有价值的，于是不放心的问，“难道姑娘这卤味方子要卖给别人？”
李雨桐摇摇头，“这倒不是。这卤味方子可以卤制各种肉类和多种蔬菜，而且郑掌柜应该也吃出了它的辣味，但这辣味却并不是你们酒楼日常所用的茱萸的味道，茱萸的味道会带有微微苦涩，但我这种调料却不会，而且不瞒您说，这种调料现在只有我这里有，是我偶然间所得，之后又经过精心培育才有收获，您说，这个方子的价值如何呢？”
“姑娘说的不错，这方子确实值得高价，那姑娘你开个价吧！郑某确实诚心买下。”郑鸿才以为李雨桐刚才说不卖，是为了能叫个高价，于是便表示自己想买下方子的诚心。
李雨桐还是摇摇头，“我刚才已经说了，这个方子我不卖！郑掌柜若是诚心想在你的酒楼里卖卤味，那我们倒是可以合作。”
“合作？不知姑娘是想怎么合作？”郑鸿才有些不解。
李雨桐不紧不慢的说：“我出调配好的卤料，你们酒楼卖卤味，所得利润，我要拿两成，如何？”
郑鸿才虽有些震惊，但是想想它刚刚的味道，觉得这个方子确实是值得，他完全可以想象到卤味上市后在酒楼的爆火，毕竟这个滋味，确实美味诱人，让人欲罢不能，越吃越想吃。
想到这里，他对李雨桐直言道：“实不相瞒，我只是酒楼的掌柜，这分成的事，我还真做不了主，得东家点头才行。”
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