等糖水冷却好了,李雨桐把猪肉和下水放进锅中,再放入泡好的香料,加些盐,姜,然后就开始炖煮。
一直炖煮了一个时辰,她才停下,把卤肉和汤汁盛出,之后就把卤肉一直放在汤汁里浸泡着,这样卤肉会更加入味,等吃的时候再把卤肉拿出来切片就好。
正在剪辣椒的李雨欣闻到卤肉的香味迫不及待地跑到跟前,“姐,这就是你说的卤肉吗?这也太香了,比我们今天中午在镇上吃的肉包子还香!”
白氏一直就在李雨桐身边给她帮忙,当看到卤肉出锅的时候,也是被那香味馋的不得了,就更别提本就爱吃的李雨欣了,
“小馋猫,这卤肉和卤下水才刚出锅,要等它在卤汁里再浸泡一会儿,才更美味呢!你就先耐心等等好不好?”李雨桐点点李雨欣的额头笑着说,“我正好再焖上米饭,炒个青菜,咱们就能开饭了,别着急哈!”
李雨欣听完,只能一步三回头的慢慢走回去剪辣椒。
等李雨桐把米饭和青菜做好,这卤味浸泡的也差不多了。她拿出两大块猪肉和猪肚,切成片,端到桌上。
李雨欣自从看到卤肉出锅后,剪辣椒就心不在焉的,不时的看着李雨桐的动作。
见她终于切好卤肉端到桌上,立马扔下剪刀,飞快地跑到桌子旁,“姐,这下能吃了吧!”说着,拿起筷子就夹了一块肉放进嘴里,然后发出一声尖叫,“啊!姐,你怎么能这么厉害!这卤肉也太好吃了吧!比肉包子好吃多了,以后要是天天都能吃到卤肉那就好了!”
“傻丫头,再好吃的东西吃多了也是会腻的呀!”李雨桐听着她的话真是哭笑不得,“况且,姐姐还会做很多好吃的呢!你就不想再尝尝别的?”
“想啊!呵呵......雨欣还想吃好多好吃的呢!”李雨欣一边品尝着卤肉一边傻笑着,“姐,你真的好厉害,你以后教教雨欣好不好,我也想像姐姐一样厉害呢!”
“好啊!你想学什么姐都教你!”
一家人又在欢笑声中吃完一顿美餐,各个都摸着溜圆的肚子坐在桌边聊天。
但李家老宅的气氛可就没这么和谐了。
自从断亲后,张氏本想装作忘记,把曹家的事情糊弄过去,这十两银子可以够家里花用很久呢!虽然家里还有一些余钱,但老头子不在了,她还想给自己留着,当养老钱,手里有钱,以后跟着老大家也能拿捏住他们,好让自己的日子舒坦些。
可是村长偏偏不放松,说是不赶紧退亲会给村里惹来事端,还会影响村里待嫁姑娘的名声,因此带着族长天天来催她去曹家。
刚开始她死缠烂打就是不去,可后来族长竟说她再不去就要把他们一家在族谱中除名,她怕除族影响儿子的科举考试,因此只能答应。
其实从前不管是村里还是李族都因出了李石这么一个童生而感到骄傲的,可自从那天李家断亲他们看清了这家人的真实面目,意识到这家人以后恐怕还会因为自私做出更令人不耻之事,到时候可能还会连累他们李族和村里的名声。
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