沈章余则开始撰写契约内容，写到银钱金额的时候，还十分痛苦地与小丫头确认了一遍，“姜小姐，大东家！你确定是要用两千五百两银子买下这座酒楼吗？”
小悠然纠正道，“是买下这座酒楼以及当下存放在酒楼里的所有的东西，没错吧，掌柜的？”
老掌柜的点头，“是的，没错！”
沈章余长长叹了一口气，认命地把这契约写好。
那掌柜的迫不及待就要拿过来签字画押。
沈章余却捂着纸头说道，“姜家少爷还没回来呢，再说了，酒楼的东西我大哥还没列好单子，急不得。”
小悠然也不急，慢悠悠地四处张望。
一边张望一边嫌弃道，“章鱼小哥，这一楼的这些桌椅板凳又脏又破，全都得换新的。这四面墙上的烛台还有着地板，也都油腻的不成样子，全都得换成新的。
唔……这地板是青砖地板，要是有瓷砖就好了……不如全都换成木质地板吧，上一层桐油，防滑又美观。
还有这窗纸，几十年没换了吧，黑乎乎的脏兮兮的，简直叫客人看了就没胃口。有玻璃吗？”
沈章余的脸色越听越黑，听到最后简直一口老血没喷出来。
他颤抖地说道，“大小姐，玻璃没听过，琉璃窗户倒是略有耳闻。”
他已经确定了这个姜家小姑娘，绝对是个败家小丫头，而且还是家里有矿随意她败的那种。
银钱在她眼里，那就是个粪土。
那掌柜的眼睛一亮，显然也是想通了这一层，暗自后悔怎么没有开个五千两的高价，把这个小姑娘冤大头往死里坑。
小悠然笑眯眯地看着掌柜，“掌柜爷爷，你是不是后悔把价格开低了？你可以涨价哦，不过我们有话说在前头，你只要再涨一文钱，那我也不买了。”
这掌柜的连忙摆手，“不不不，生意人就要一言九鼎，我小老儿岂会做那种言而无信的小人？！”
小悠然呵呵笑道。
又问沈章余，“章鱼小哥，那仙客来里面是什么样的装修风格？”
沈章余是一脸苦涩，眼下银票全都拿出来买了这个酒楼，手头上可就一文钱都没有了，哪里还能有余钱来换桌椅换窗纸？还谈什么修葺？
不过他还是很认真的回答道，“仙客来是我沈家祖上流传下来的，这个酒楼开了有两百多年了，一直是以文人墨客为主要客户，所以整个酒肆几次修葺都是偏向于庄重、优雅、文艺。”
他抬眼看了看二楼，“倒是与这位掌柜的思路不谋而合。”
其实他说的很委婉了。事实上他也能看出来这位老头，就是模仿仙客来的装修风格，故意去那些古玩市场淘了些赝品，假装清流。殊不知正是这种东施效颦，才叫许多文人墨客轻视，此地慢慢的客人也就越来越少了。当然可能菜品不咋地也是其中原因之一。
老掌柜果然露出了不太好意思的神色摸了摸鼻子。
小悠然想了想，问沈章余，“章鱼小哥，你可有想过这酒楼准备怎么做？”
沈章余苦笑道，“原也是有想过的，方才和大哥大嫂商议了一下，原是打算将一楼开成普通大众都能来吃的小食肆。这个市口车水马龙，人来人往。东边靠近码头也有很多干苦力活的，兄弟们中午无法回家吃饭。我们就想着能给他们提供简单的餐食，又便宜又好，他们也流动得快，吃完就走。二楼和三楼就做成雅间，提供给一些需要点餐的贵客。”
小悠然点点头，基本上这个思路和他们几年后开的大食肆的思路是一样的。
