稻香村创始建于1895年，粽子以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而着称，不过选料过于讲究，核桃仁要山西汾阳，玫瑰花要用京西妙峰山，龙眼要用福建莆田、火腿要用浙江金华，毕竟那是皇帝和大臣才有资格享用的。
知味观创始于1913年，杭州极具盛名的美食品牌，素有知味停车、闻香下马雅称，不过长江三角洲的知名老字号品牌太多，知味观的知名度也就低了些，粽子还是非常不错。
五芳斋创始于1921年，粽子“糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”，深受人们的喜爱，粽子制作技艺于2011年被文化部收录进第三批国家级非物质文化遗产名录，也是嘉兴粽子的代名词。
广州酒家创始建于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉，粽子和月饼在香江很受欢迎，除了蛋黄肉粽，枧水粽也非常不错，粽颜色金，入口糯中带韧，只要蘸以白糖或蜜糖就可以。
叶华荣嘴角狠狠抽搐，这尼玛还真的把国内老字号粽子品牌给收集齐了，不愧是在帝都混的特级厨师，这份见识也是没谁了，不过这样疯狂挖人，又把人偷渡过来，是不是有些太狠了？
集合这么多家粽子老字号的厨师，又经过改良一番，湾仔码头粽子深受市民喜欢不是没有道理，简直堪称地表最强粽子，不用想也知道湾仔码头的粽子价格也很感人，总得给其他厂家或自制粽子的市民一条活路。
至于湾仔码头抄袭各个老字号的秘方，貌似也没有什么大不了的，国内又没有专利法，与其便宜了别人，还不如便宜湾仔码头，怎么说也是全球中餐第一品牌，明年可以把粽子销售到欧美，宣传华夏餐饮文化。
叶华荣不由得被自己高尚情操深深感动，哥可是一直致力于宣传华夏的餐饮和传统文化，更是通过音乐让全球人民了解到华夏，真的是太伟大了。
品尝了一只鲍鱼肉粽，了解到湾仔码头粽子一些情况，好吧，除了推出一些常规的豆沙、蛋黄、莲蓉、蜜枣、火腿、排骨、鸡肉、猪肉、大虾等粽子，还推出了鲍鱼、海参、鱼翅等高档粽子，销量最好的全家福礼盒粽子零售价高达120港币，东南亚市场在半个月前同时上市，大概销售了1650万只粽子。
“信民叔，你没从内地挖一些特级厨师？”叶华荣好奇问道。
“特级厨师一般在省政府单位、省招待所、军区工作，少部分在涉外酒店工作，哪有那么容易挖人，不过还是挖了不少粤菜、川菜、鲁菜、闽菜的一级厨师。”
“信民叔，你够狠，牛逼！”叶华荣嘴角抽搐说道。
