叶天领着叶小米回村,路上再次遇到村民,这些人看到这么多知了猴,也连连点头。
“下雨了,这玩意多了!”
“好多年没吃了!”
“小米挺厉害,这都敢吃?”
有的村民也想下午却捉点,反正有大树的地方,这玩意就有。
“田娃哥,给你放在这里!”
“那边还有……”
路过田娃家的时候,叶小米在门口放下几个知了猴。
“小米,多谢了!”田娃从门缝当中,挤出脑袋,冲着叶小米眉飞色舞。
叶天也没有管,拎着桶,已经来到家里。
“这么多?今天中午就吃这个?”叶良摇了摇头,叶天比他还惯孩子。
“这玩意,炸完了,也没多少。”
“我去泡一泡!”
毕竟用蜘蛛网弄得,还沾染了灰尘。叶天用冰凉井水,把知了猴清洗三遍,然后用水泡了半个小时。
水里还加了一些盐,又杀菌,又能够腌制一下。
“小天,弄点花椒腌一下,效果更好!”孙丽从厨房出来,拿着面正揉着。
“知道了!”
叶天拿出花椒,洒在知了猴当中。
等腌制完毕,叶天把知了猴放在篦子上,自然晒干。
“爸爸,好了吗?”
墙头上,叶小米爬了出来,惹得叶良赶紧催促下来。
“元宝,不许把小米弄墙头!”
“汪汪汪!”
元宝喊了几声,小主人言出法随,它也没办法。
“炸知了猴了!”
叶天把篦子递给母亲,锅里已经倒上豆油,用小火看着温度上来,所有的知了猴都放了里面。
随着油温,知了猴里面的水分彻底被榨干,香味瞬间就飘散下来。
这玩意,比炸肉都香。
“我都等不及了!”
“奶奶,给我先弄一个!”
“等着,我把馒头给你,你弄点咸菜配上知了猴。”
孙丽把蒸好的馒头拿了出来,撕成两半,把咸菜疙瘩加上知了猴,都放在其中。
叶小米一口下去,然后再次抓了一个知了猴扔进嘴里。
“香,太好吃了!”
“爸爸,要不我们也养殖吧?”
“那够呛,咱们家有那么多太白鸡,不可能有知了猴。没看到梨林那边,连蚊子都很少有吗?”
“虫卵在泥土里藏着,都被太白鸡给吃了。”
叶天嘴里也吃着知了猴,好久都没有吃到儿时美味,那是相当的舒服。
中午这顿饭,吃到叶天眉开眼笑。
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