龙类世界2:龙之为龙

第337章 品尝料理

弃光一嘴吃了下去,那块鱼肉。

他品尝出鱼肉更加鲜嫩,并且另藏玄机。

鱼类的汁水保留的非常充足,而且酒糟与鱼肉的鲜味混合的更加杰出。

这似乎是完全不可能做到的。

除非,对方根本就是用了活鱼。

弃光觉得不对。

他扒开了鱼肉。

鱼肉里面另藏玄机。

鱼皮下面是一层果冻一样的东西。

这就是鱼肉在跳动的秘密。

那些鱼肉经过了浓汤熬煮。

鱼肉的精华都已经渗透出来。

随后在借助这样的鱼冻去和酒糟一起料理。

难怪酒糟的风味和鱼肉的鲜美完美表达。

一切都在技术处理过程中做到了。

这确实是一道别出心裁的料理。

弃光觉得这是难得的佳音,因为酒糟鱼在不能使用鲜鱼的市场中,竟仍然能让食客品尝得到。

而接下来还有一份酒糟茄子。

这是一道相当寻常的菜肴。

茄子本身极易入味。

只需要加热破坏了茄子的细胞层。

汁水的味道就可以全部的加入其中。

但是要想制作出来美味的酒糟茄子。

口感一样重要。

如果茄子没有了口感,那么入透味道的茄子,就将是讨人厌的食物。

没有了傲骨。

夹起一块茄子放在面前观看,还可以,对方使用了油炸的方法。

油炸可以定型。

也可以使得茄子锁住汁水。

而后续酒糟煮制。

酒糟的风味融入到茄子里面。

茄子的硬度,还能仍然保存。

一般大师不会在小问题上掉坑。

但是这个酒糟茄子,做的没有什么新意。

只是老办法,老菜式。

而木木已经在吃着这些美味配着他的米饭。

这些菜肴搭配米饭都是不错的料理。

轻轻松松就可以使得米饭有着不错的口味。

甚至于米饭本身就很容易使得这些食材的风味凸显出来。

而弃光喝着一碗酒糟蛋花粥。

酒糟的风味在厨师的手中究竟达到了怎样的杰出境地。

其实不在于经典食材,特色食材。

而在于一种简单的食材如何搭配。

如果冷门食材都可以料理的出新奇口味。

弃光才真的佩服厨师对于技法的钻研。

而他其实根本不相信神明会研究技法。

也不相信神明会有心钻研龙类多少年来也没有打破的极限。

让酒糟和蛋花融合。

他就打算看看神明料理打算如何收场。

这碗蛋花粥喝着,也不过就是一般般的蛋花粥。

他并没有感觉出来,有什么特殊的。

祂就连凡人的味觉都没有。

可是就是这样的神,却竟然支撑着如今一个文明所有的制造业。

乃至于统领了一个族群,对于美味的最高境界。

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