驱车一个小时就到了沙河源头,此地在明水乡。
还没有到地方,一股浓郁的香味飘过来。
一闻这个味道就知道,这就是用纯粮食酒酿造的,这也是三河人酒业公司发展的最基本条件。
进入厂区,工人们并不多,郑万和把江寒直接领到了酒窖。
“江书记,这时水好、气候好,再加上用五种纯粮、人工土法发酵,我们的酒带着一种独特的芝麻香味。”
郑万和介绍说,酒窖窖池决定了酒的品质。酒窖窖池是生产优质白酒的重要条件,并且窖池选址一定是气候温暖、潮湿,适宜于酵酒的有益微生物菌落群,这也就是为什么会选择在远离城市的沙河源头的原因。
298座酒窖发酵池用的是老窖泥,精选优级高粱、小麦、大米、糯米和玉米为原料,严格按照工艺要求进行人工土法发酵酿造。
粮食发酵过程中,窖池表面被黄泥密封,在发酵完成后,才能进入酿造环节。
看完了酿造车间,又参观存酒车间,数不清的陶坛,全部有1人多高。
进入存酒库,每个存储室里的陶坛上分别标明了酒段、摘酒时间和入库时间等信息。
这些陶坛里面存的全是从酿造车间里生产的白酒,这些酒最少储存三年。
将不同轮次所取之酒、不同年份所取之酒相互勾调,整个生产过程不加任何添加剂、不加任何化学香料,纯粹酒勾酒、酒调酒,将酸、甜、苦、涩、糊、枯、酱等多种味道调匀至诸味谐和,具有口感醇厚、绵润细腻、芝麻香突出、落喉净爽的完美风格,才算是完成古法酿造,最终得到了醇厚的纯粮食美酒。
看完这些,江寒和金鑫的信心十足。从酵池的数量、存酒车间的规模来看,三河人酒业公司的产能绝对没有问题。
酒的质量也绝对过关。
这次考察之后,三河人酒业公司、耐火材料公司几乎同时动了起来!
郑万和找到一家平面设计公司,公司派来了一个二十多岁的年轻人,看了看江寒画出的草图,不由得兴趣大增。
江寒在一边看着,年轻人一边打开PHOTOSHOP,一边打开CorelDRAW,熟练得很。
平面设计完成之后,年轻人还用3DMAX建模,对于卡通形象、酒瓶进行了三维立体渲染。
只用了一天时间,就做出了江大白的卡通形象和两种酒瓶的形状,酒瓶的包装也全部完成。
按照设计图纸,耐火材料厂开始生产酒瓶。
因为金鑫对于三河人老酒和江大白信心十足,也想一举找到市场,所以金鑫大手一挥,直接给酒业公司划了一千万,先要一千万的货!
一千万元直接划到三河人酒业公司的账户上!
这是近年来县酒业公司拿到的金额最大的订单!
一千万的订单当中,200万的是三河人老酒,800万的是江大白青春小酒。
江大白青春小酒,二两装,给金鑫的出厂价是每瓶10元,下来就是80万瓶。三河人老酒,一斤装,给金鑫的出厂价是80元,下来就是2.5万瓶。
这样一来,耐火材料公司就要做82.5万个玻璃酒瓶。
江寒让郑万和与王占群先给耐火材料公司划过去200万元。
耐火材料公司的魏国激动不已,召开了公司干部职工大会进行动员。
大家从来没见过先给钱、再生产的事情!好多工人听说之后还不敢相信,直到魏国把财务收支打印、复印并张贴出来,大家才欢呼雀跃、奔走相告。
所有的工人都上班了!一个个精神抖擞!
火点起来了,烟升起来了,原料运进来了,熟悉的声音响起来了,工人的笑脸多起来了。
沉寂多年的耐火公司率先复活!
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三河人酒业公司拿到了一千万元的大单!
管少卿、尤文龙听到这个消息之后,第一反应是:不可能!