“你才笨蛋,分明是放血才对。”
“没错,我记得也是放血。”
“我见人家杀猪匠都是拿一把尖刀刺进猪的脖子,先放血后剥皮。”
大家热烈的讨论着,眼中升起一簇跃跃欲试的火焰。
杨安饴见状借着斜挎包的掩饰从空间内掏出两把尖刀,正是杨保平用来宰猪的那一种。
“我这有两把尖刀,保证锋利,你们讨论一下谁来,我去外边找两个干净的盆。”
石膏矿附近有一处山泉,一年四季都有新鲜的活水,大家每次来这里干活,都会先去山泉那拉上一缸的水来。
杨双双:“我陪你一起去吧?”
“不用,我对这里很熟,马上回来。”
杨安饴拒绝了让人陪同,一个人走下了石膏矿,然后趁着没人看见,从空间里拿出了两个干净的陶瓷盆。
再回去时,韩勇和队伍里的另一个大高个已经商量好了,两人拿刀,剩下的人全力按住野猪。
“我要开始了!”
“来吧!”
两人互相看了一眼,眼中闪过一抹狠厉,齐齐的对准野猪头的下方。
尖刀入肉,鲜血立刻喷在两人脸上。
野猪吃痛,由昏迷中醒来,疯狂的挣扎起来。
杨安饴眼中一凛,手上轻轻一甩,把搪瓷盆放在了野猪脖子下面,接住流出的鲜血。
两人狠下心,联手割断了野猪的前脖子,野猪眼看着就不动了。
“死了吗?”
“死了吧?”
“死了。”
杨安饴走过去,看着已经气绝的野猪,小心的将搪瓷盆调整了一下位置。
“接下来该怎么办?”
“野猪皮都是刺,必须先把猪头割下来,然后再把猪皮剥掉。”
“外面的缸里有水,你们去洗洗手,剩下的人跟我去捡柴。”
后牛大队的孙自胜举起手来,“我会剥皮。”
“那就你来,再留两个给你当帮手,剩下的人跟我去捡柴。”
大家分工有序,各自忙活起来。
在山林里,最不缺的就是柴火了,大家都是农村的孩子,什么样的柴火可以烧,什么样的柴火不能用,大家还是很清楚的。
半小时后,烧烤用的柴火捡够了,野猪也剥好了。
杨安饴洗过手,接过刀,手起刀落,将四条腿和两扇肋骨分别分割下来。
然后又分出小块的猪肉,用干净的铁丝串起来,烧烤这才开始。
大家都累了,此刻坐在地上,手里拿着不知从哪捡的芋头叶子,一下下的扇着。
“小老师,中医不是讲究药食同源吗?那这猪肉也能入药吗?”
杨安饴点点头,“猪血、猪肉、猪心、猪肝、猪肚、猪肺、猪蹄、猪脑、猪肾、猪尿泡,都是能入药膳的食材。”
“猪血,性味咸,平,具有补血益中的功效,适用于头风眩晕、中满腹胀、宫颈糜烂、贫血等。”
“猪肉,性味甘、咸、平,具有滋阴润燥的功效,适用于热病伤津、消渴、羸瘦、燥咳、便秘等症。”
“猪心......”
“......”
她一条一条的讲着,大家一点一点的记着,不知不觉已经闻到猪肉的香味。