正月初六，卯时一刻，顾永安与郑氏便起身。
农户人家，大多是这个点起来，开始一天的劳作。
“孩他爹，咱们先将菜给洗了，这样一会子莫姑娘她们来了也能少做点事儿。”
“好，听夫人的。”
听到顾永安这般文雅的叫自己，郑氏顿时羞红了脸。
“去，少来，我先去打水，你去将菜筐全搬来。”
来到水井边，看着压水泵，郑氏回忆着昨日陆掌柜的教导的打水方法，轻轻压动手柄，马上就有水流入下方的水桶中，压了几次，水桶便满了。
迎着清晨的第一缕阳光，顾永安夫妇开始洗菜。
整整10大筐菜，夫妇俩一个负责洗，一个负责打水与沥干，在食肆众人醒来时，已经洗了大半。
顾家五兄妹醒来后，也陆陆续续加入其中，辰时三刻已经全部洗漱完毕。
“哎呦，小姐，您快来看呐，都有人先咱们一步开始干活了，这菜都洗好了。”
刘奶奶一进庭院，看到已经清洗干净的食材，那眼睛都笑的快眯一条缝了。
“刘奶奶，大家伙还没吃饭呢，您老人家快快去厨房下些面来。”
“是，小姐，老婆子这就去。”
莫七七看着有些腼腆的顾永安夫妇，再看看他们旁边已经清洗干净的菜，柔声说道：
“永安叔，秀娥婶，洗了这般多的菜，也累了吧，快去收拾收拾，一会子来大堂吃早饭。”
“哎，好，我们这就收拾。”
说罢，顾永安与郑氏便想将洗好的菜搬进厨房。
“这些让肖九、海棠来就行，你们快回屋吧。”
“好好。”
顾家众人回到员工宿舍后，兰馨就来敲门了，将之前做好的工作服让孩子们换上，随后又给顾氏夫妇递了两身衣服。
“这，兰娘子，我们又不在食肆做工，给我们衣裳这是做甚。”
“这是小姐给的，看你们外衣都浸湿了，赶紧换上，别冻着了。
以后来送菜穿的体面些，这还有好几身给你们备着呢，等回去时，你们都捎上。”
“哎，好，替我们谢谢莫姑娘。”
兰馨走后，郑氏才敢将衣服拿起来细看。
“孩他爹，这可是好布料，里头都是绒呢，穿着肯定暖和。”说着还将衣服贴脸蹭了蹭。
“你又知道是好布料啦。”顾永安脱下已经浸湿的外衣。
“虽然不知叫啥名，但是这布料摸着是真滑、真舒服。”
“省城就是省城，讲究的地方多着呢，咱们这回来，回去可以吹好久了。”
“你就想着吹牛吧，快些换衣服，别让莫姑娘等急了。”
换好衣服，来到大堂，刘奶奶的汤面也做好了。
众人纷纷找位置做好，刘奶奶与海棠将汤面端上桌后，肖九还端来了各式浇头。
原本以为就是一般普通的汤面，没想到花样竟然这般多。
“都别客气，放开了吃，不够厨房还有。”
“好好好！”
“东家，吃面怎么还有这么多肉菜？”
顾荷看着桌上十几个海碗的肉菜，眼睛都快看直了。
“你这孩子……”
郑氏刚想呵斥顾荷，便被刘奶奶给拦下来了。
“小荷问的好，这些个肉菜，应该叫浇头，这些是配合着汤面一起吃的。”
“这是红烧大排、小排，雪菜肉丝、雪菜笋丝毛豆、麻辣牛肉、番茄牛腩、素三鲜……”
刘奶奶一一介绍着，众人的口水也开始泛滥。
“好了，老婆子介绍完了。”
莫七七看了一眼刘奶奶，随后动筷，大家也跟着去舀各自心仪的浇头。
吃完早饭，巳时，四位原任家厨房的婆子来报到。
紧接着葛轩带来了三个半大小子、两个小姑娘来报到。
所有人员全部到齐了，莫七七便让陆砚去安排。
四个婆子跟着刘奶奶开始制作各种半成品食材，做好便放入厨房的冰房内储存。
葛轩等六人跟着小麻雀学跑堂，虽然他们都比小麻雀大，但是一个个的都非常认真的在听小麻雀传授跑堂知识。
