6个孩子在莫家食肆适应了几日,随后被莫七七分去各岗位跟随海棠他们学习,如今已经有些模样了。
顾哨嘴皮子溜,出去跑堂那小嘴叭叭的一刻都不闲着,有他的加入,中午忙时小麻雀、流朱与宝儿都轻松许多。
顾年性子沉,跟着何管家学收银也是学的也是有模有样。
顾栗年岁最大,最是稳重,跟着兰馨学管理,几个弟妹被他管的服服帖帖的,连带着小麻雀等几个小的都服他的管,如今俨然一副二掌柜的小模样。
三个小姑娘在厨艺上各有千秋,顾莲做各类甜品面食一点就通。
顾荷跟着海棠学做饮品,虽然口感上还差了些,不过也有个七八分相似了。
顾芸则跟着何络学炸货,如今炸出的成品已开始售卖。
当然所有的制作吃食的关键环节,并没有让他们接触到,毕竟这些是赚钱的本事。
“兰姨,这段时日这6个孩子调教的如何?”
“回小姐,已经有些样子了。”
“但是小姐,其他5个孩子还好,就是这顾哨的心性还不定。”
莫七七望着人群中穿梭自如的顾哨,那双滴溜乱转的眼睛,以及机灵过头的劲儿,莫七七不免有些蹙起眉头。
“嗯,确实太过活泛了。”
“小姐,这般心性的娃娃,需要有人好生引导,否则,慧极必伤。”
“嗯,这段时日暂且再看看。”
“是,小姐。”
转眼间,距离过年还剩下半个月左右,陆砚那边传来消息,食肆硬装部分已经基本完成,一些软装可以进场了。
江宁府的食肆一共设计了三层楼,一楼的外间与莫家食肆现在的布局差不多,唯一不同的是,对外也开设了贩卖窗口。
一楼的里间是做堂食的,桌子大概可以放下30桌左右。
对外的每个大窗口对应一个隔间,隔间内里侧设有一扇门供人进出的门,两个窗口,一个对外,一个对内。
这么设计,对外的窗口主要是方便打包的食客们不占用食肆内部空间,随买随走。
对内的窗口也是应对堂食客户取餐需要。
二楼莫七七打算专门做海鲜馆,所有海鲜分区放进大池子里,食客们可以自己捞要食用的海鲜。
三楼则是包厢,环境清幽,适合人数多的来聚餐,可以单独点菜。
至于厨房也是三层,并且里面单独设有升降机,与食客们的升降梯是分开的。
这个升降机是使用蓝星复原的古代机械科技完成的,人上去时,只需轻轻转动升降间的摇臂即可上到二楼。
为了避免有些食客不适应,普通的楼梯也设置了。
食肆最后一排是员工宿舍与仓库,员工宿舍有两层楼,一楼住普通员工,二楼住管事的与掌柜。
当然有家的也可以回去住,只要不耽误上工。
员工宿舍内设置了卫生间,二楼的每个房间都设置了,一楼则是分别做了两个共用卫生间,男生一间,女生一间。
外面供食客用的卫生间也是分男女的,此外还加装了洗手池。
所有的管道最终是通向金汁池,池上设有阀门,当夜香车来时,只要打开阀门所有的金汁都会流入夜香车内。
下水的管道也做了升级,厨房用水与生活用水都会通过地下预埋的管道流出。
所有用水莫七七还加入了黑科技进行去污,保证不会污染这一片土地。当然这些活都是陆砚偷偷做的,不为人知。
姜娘子当初看到这着个新奇设计时,整整兴奋了一夜,拉着莫七七整整讨论了2天2夜,后来莫七七实在受不了便让陆砚去应付了。
有了姜娘子的加入,所有设计又融入了一些这个时代特有的特色,所有新奇设计完美融入了这个古代位面。
还记的姜娘子当时说的话: