都市宅女在古代的生活日常

第51章 开店前的准备(2)

骨汤原味适合口味清淡的人群,番茄味适合女子,麻辣味适合重口味的人群。

其中麻辣味是莫七七的最爱,做法也非常简单,用葱姜蒜爆香加火锅底料翻炒,随后加入水煮开,期间再加入纯牛奶,随后用滤网将碴子捞出,再把要煮的菜加入锅中烫熟,最后淋上麻酱即可食用。

当然加不加麻酱看个人的喜好,反正莫七七是必须要加的。

三种口味莫七七每种口味先煮了一碗,让厨房里忙活了一上午的流苏、海棠、刘奶奶先尝尝鲜。

“(⊙o⊙)哇!小姐,这紫薯糯米球好好吃!”

“小姐,这甜不辣也好好吃!”

“小姐,老婆子喜欢这番茄味儿,酸酸甜甜的真开胃儿!”

“我喜欢麻辣味儿!太麻太辣了!小姐,我的嘴不能要了!”

看着已经辣的鼻涕眼泪一大把的海棠,一边说辣一边还不停往嘴里塞,莫七七三人是笑的直不起腰来。

门外莫小弟探出了一颗小脑袋,委屈兮兮的喊了一声:

“阿姐!”

以前阿姐做什么好吃的,自己都是第一个吃到的,今天阿姐都没有叫他,莫小弟心里忧伤极了。

莫七七看着莫小弟变化多端的小脸,心里也猜想到了这小家伙该是吃醋了。

“天冬,快来,刚要去找你呢!快来帮阿姐试吃一下,看看哪里需要改进!”

听到阿姐说要去找他来试吃,莫小弟的心情这才好了一些。

莫七七给莫小弟盛的是番茄味儿,小孩子还是不要吃麻辣味儿的,肠胃太弱怕会拉肚子。

“阿姐,这个鱼籽包好好吃,还有这个毛肚脆脆的也好吃!汤也好喝!”

三碗麻辣烫5人不到一小会儿就分完了,吃完麻辣烫再配上一杯冰镇酸梅汤,那滋味儿别提多舒坦了。

吃完后莫七七询问四人

“你们觉得这麻辣烫在铺子里卖怎么样?”

“小姐!这般好吃的麻辣烫肯定好卖!”刘奶奶对麻辣烫那是赞不绝口。

“小姐,流苏在灵阳县长大,这样式的吃食还是第一次见,口味儿又多,配菜也丰富,应该不愁卖!”

“是啊!是啊!小姐!这撒尿牛肉丸、香菇贡丸、虾滑、爆汁小鱼丸都太好吃了,我在左府都从未见过这样的丸子。”

“阿姐,我举双手赞成!蛋饺、肥牛、鱼片都好好吃吃!”

得到四人的赞成票,莫七七的信心也更足了。

中饭时,麻辣烫直接征服了整个莫宅,待到莫七七将经营模式说出,以及他们个人的分工,所有人都震惊了。

这样的模式,针对客群是所有人,还有那些小吃、甜品,虽然还未看见,但是光听名字就觉着好吃,口水直流,更别提那还是小姐做的,肯定好吃。

紧接着每个人都领到了自己的任务,董老头、何络、肖九在店铺开张前要将倒座房的两个套间改造完毕,抽空要跟着莫七七学炸货。

何管家去跑县城所有肉类、蔬菜的批发市场的供应商,不拘于个人或作坊,跟他们谈合作,需得每日定时定点定量送货上门。

这么做主要是因为莫七七不想一直依赖手机下单,既然已经来到古代位面,那么这个位面能利用的优势都要发挥出来。

麻辣烫的配菜大多在这个位面都可以找到原材料,直接利用起来,这样他们的供货也就不会让人怀疑。

流苏、海棠的任务比较重,他们要在短时间内学会几种饮品以及甜品的制作,最少也要十种能拿出手的。

刘奶奶以及王氏,有空跟着莫七七学习一下各类丸子、豆腐、串串香、卤味、钵钵鸡的制作方法。

串串香、钵钵鸡基本只要把底料做好,后面将菜烫熟,拌一拌就好,也不是很难。

至于卤味,这个就是看卤子了,只要卤子好,万物皆可卤。

这么一细分下来,所有人都觉得身上担子很重,都收起玩闹的心思,开始认认真真干活。

小姐说了,工钱等她想好了开多少,就会与他们签契约,他们只管认真踏实得干就行了,莫家不会亏待他们。

王氏晚上回来时已经过了晚膳时间,但是厨房里给她留了一份番茄味麻辣烫汤底。

海棠烫好菜给王氏送来,本来没什么胃口的王氏,在看到色香味俱全的麻辣烫后,最后直接连汤都喝干净了。

“娘,味道怎么样?”

王氏一边嗦着粉条,一边囫跄的回答着:“嗯嗯嗯!酸甜~可口~真好吃~这~是小姐~做的新~吃食?”

海棠看着王氏笑眯眯的说道:“这是小姐要在铺子里卖的麻辣烫!”

“麻辣烫?”

“嗯,您吃的是番茄味,就是之前左府观赏的那个红果,小姐说叫番茄,做出来的味儿,就是这个汤底。另外还有2个汤底,骨汤原味和麻辣味!”

“有3个味道?小姐可真能耐!”

“娘,不止呢!小姐说先教这三个味道,后面还有十几种呢!还有配菜,要是配全可以上百种!”

“还有饮品、甜品、小吃,每样都是好几十种!”

“这么多?学的过来吗?”

“小姐怎么说我们怎么做呗!慢慢学!”

“那是,跟着小姐吃香的喝辣的!”

见王氏吃的冒汗了,海棠贴心的给王氏倒了一杯酸梅汤,母女两有说有笑的聊着天,直到何管事回来才作罢。

人气小说推荐More+

随身空间:重返山村去种田
随身空间:重返山村去种田
[都市][种田][空间][奶爸][山村][直播]都市里,高楼大厦,灯红酒绿;打工人打工多少载,吃几许苦,仍难在这繁华都市立足。打工人小宝,职场却重重阻难,娇妻无故失踪,仅留下一岁女儿,嗷嗷待哺,父女都市相望无泪!小宝与女儿追寻娇妻月余,遍寻不见踪影,接连打击下,幸得神秘空间在手,毅然辞别都市,带着自己刚满一岁女儿一起返回山村,且看小宝如何巧妙利用神秘空间,接管七星峰,种田、养鱼、直播、溶洞寻宝,一
郭家七叔
师徒恩仇录
师徒恩仇录
新时代的基督山伯爵!王继圣是一位被骗到东南亚黑工厂的高中毕业生,他在那里受到了非人的折磨,但也结识了几位神奇的师父。回国后,凭借着三位师父所教的阴阳诀,鬼门功夫,千门功法以及易容术,或化身为农民、医生,或化身为商业巨头、高干子女……终于替各位师父还了恩、报了仇,也获得了属于自己的财富和爱情!
飞舞的蒲公英花
宠妃不狠,地位不稳
宠妃不狠,地位不稳
深宫就是一个戏台子,大家都在上面演。演得好,得宠;演砸了,人人可欺。既然上了台,她就要成为这台子上人人叫好的角儿!(避雷:节奏较慢,介意勿入;男主是条渣渣龙,女主一心只想搞事业;女主会对皇子下手。)
璠葵
都市:我是邪恶傀儡师
都市:我是邪恶傀儡师
重生蓝星平行世界。何沐偶得。为救妹妹,献祭三十年生命,炼制魂儡!从此,世间唯我独法!善与恶,对与错,不过是人心难测。是超凡脱俗,还是恐怖来袭?诡异命案,替天行道?收割灵魂,成就无上?纵横都市,唯我不败?他不过是,游走于都市阴影中的邪恶傀儡师!
点燃回忆
顶级二代,有个系统怎么了?
顶级二代,有个系统怎么了?
神豪不是暴发户!肖北一个亿万富豪,穿越到了平行世界,且还绑定了一个简单粗暴的神豪系统。面对重来一次的青春。你要如何选择,或者说,如何生活?肖北表示,以系统为基础,好好的提升自己,成为小姐姐们眼中的男神!成为商业上的巨头!事业,爱情,肖北都要!再回青春、畅想未来、美女入怀,再塑传奇人生!
吃掉鲨鱼