小李年纪虽小，但眼神好又机灵勤快，客人一抬手，他就能立马过去热情周到的问客人，有什么吩咐，久而久之，“翻天印”的事情就没再有过，曹掌柜见他机敏能干，就把小费分红提到和小胡一样多。
小胡到二号桌结账，客人多给了一块小费，手一停，想起上次看见卫亭分的小费，心思一起，趁他不注意，往反卷的袖口里一塞，这一幕，不巧却让小李看见。
小李凑过来警告他，“干嘛？！私收小费？不想干了？趁堂头没发现，赶紧交上去。”小李可不管你先来后来的，偷拿小费，就是从大家碗里拿饭，他可不同意。
“呸！”小胡边骂边不情愿的把小费放到竹筒里。
事后，小李把小胡拉到一边，“东家对咱不薄，不拖欠工资，小费也多，上哪找这么好的活去，你可别犯糊涂。”
小胡不满道：“知道你是卫亭找来的，心都偏到那边去了，我就是不服，同样都忙前忙后的，凭啥他分的就多？”
“人家是堂头，再说人也是从跑堂干过来的。”
“堂头有啥了不起，有他在，咱能熬出头来？拿到手的才实际。”
“你个歪嘴和尚！我怎么跟你说不通呢？快把心思收起来，再有下次，我就告诉东家。”，这时有客人来，小李不和他多说，过去迎人。
小胡在他背后忒了口痰，“狗仗人势的东西。”
店里又走进来三人，小胡搭着手巾过去，“客官，大堂还是雅间啊？”
“雅间。”
“这边请。”小胡带客人来到雅间，入座。
“客官吃点什么？”
“溜肥肠，宫保鸡丁，清炖鸡汤，三碗米饭。”
“您稍等。”
正值中午，来客络绎不绝，等了好久，小胡才把菜上齐，“不好意思，让您久等了。”
“没事儿，你也不容易。”
“谢爷理解，没办法，混口饭吃。”
“伙计在这干多久了？”
“不到两个月”
“两个月？这生意这么好，东家给你涨不少钱吧？”
“哪啊，全靠爷你们施舍呢，您要是看我伺候的还满意，您走时就多给点小费，我这就谢谢爷了。”
“给再多，你不也分不到整份？”
“嗨，有比没有强啊。”
那人扔给他两块大洋，“拿着吧。”
“谢谢爷谢谢爷。”小胡上完菜，兴高采烈拿着小费下楼，走到柜台，眼看着本就赏给他的钱，进了竹筒，脸色骤变，心中不愤。
…………
今日客少，谭祥体恤大家近日辛苦，过了五点，便让其打烊。
小胡饿得饥肠辘辘，走到油饼摊，打算买几个充饥。
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