崔俊取来自己带来的另一套酒具与一桶葡萄酒，当着李世民的面开始演示如何取酒饮用。
而此时闻讯而来的李丽贞却是正巧赶上了崔俊作秀，便乖乖坐在李世民身旁看着崔俊表演。
木桶顶盖上有一个画圈的地方，这里便是开孔取酒的位置。葡萄酒的存储是倾斜横放的，酒液中一些悬浮物会慢慢沉淀并被吸附到木桶内壁之上。
而此处开孔正好是沉淀区的上方，可以避免吸附在桶壁上的杂质掉落。
手摇钻头很轻易地便将栎木盖板钻穿，一股子葡萄酒特有的淡淡果香味飘了出来。
李世民深呼吸着周围的空气，努力捕捉这股淡淡的酒香味道。
抱起木桶，缓缓将酒液倾倒入酒瓶之中，空气中那葡萄酒的香味儿便更浓郁了一些。
酒液深红，加之玻璃瓶折射光线的作用下，散发出妖异的颜色。
只是崔俊并没有马上将酒瓶内的酒液倒入玻璃杯中，而是将之静置于桌上，先用软木塞将酒桶上的空洞封严实。
李世民看着崔俊慢条斯理的动作，心痒难耐。不由皱眉催促崔俊快些倒酒给他尝尝。
崔俊却是摆手道：“此时酒还未醒来，却是要在耐心等等。”
李世民却是不屑，说这酒又不是人，哪有醒不醒一说。
见李世民不信，崔俊便倒了一小口酒在玻璃杯内，递于李世民品鉴。而他则是轻轻摇晃起了玻璃瓶，让深红的酒液贴着瓶子内壁旋转起舞。
李世民可不管这些，一口便喝下了葡萄酒。然后则是咂吧着嘴不悦道：“你这葡萄酒的甜味儿曾如此寡淡？还有些许的苦涩和淡淡的酸味在其内。如此怪异的口感，这当真是用葡萄酿出来的好酒吗？”
“陛下，此酒绝对是好酒。”崔俊闻着空气中渐渐出现的花香味儿，便知道酒已经醒了。
取了酒杯倒酒，三个玻璃杯内各有四分之一的酒液。
“请陛下和皇姐姐品鉴。”崔俊给两人分别递上一杯葡萄酒，自己则是拿着酒杯慢慢晃了一下。
举杯观望，口中也没停下：“酒液清澈，色彩艳丽。挂杯自然，附着性极佳。”
随后激昂酒杯凑到鼻前吸气：“葡萄的香味清晰，其中还有淡淡的花香味道。”
接着又晃了几下杯子才抿了一小口，让酒液在舌尖滚动却是不急着喝下。
稍后，崔俊咽下口中的酒液忍不住舒一口气：“满口芬芳，酒液甘醇，无恼人的甜味而，却是只留下各种芬芳之味在舌尖，当真回味无穷啊！”
李世民与李丽质皆是看着崔俊这般装逼表演，瞠目结舌。李世民心急，这一杯酒在崔俊表演开始之前便又一口闷了下去，看看手中空空的酒杯，有些尴尬。
但是李丽贞矜持，并没有急着喝、，看着崔俊喝完才道：“原来这酒还有这许多的讲究，俊哥快来教我。”
