这钱的事情说完了，崔俊便张罗着让人上酒上菜。只是今日的酒水却是桂花酒，菜却是特意从江南捉来的肥美河蟹。
只是这蒸熟的金黄河蟹摆在几人面前，却是没人知道该怎么吃。
崔俊得意拿起一只雄蟹，慢悠悠当着几人的面开始剥壳。去除不能吃的部分，那白玉般的蟹膏一入口，便是一股清甜感。蟹肉沾上姜醋汁，这味道真是绝了。
眼见崔俊吃得这么惬意，几人自是跟着学了起来。桂花酒配上河蟹，那美味只有吃了才会知道。
二十只河蟹没多久就被消灭光，但是几人还是有些意犹未尽。拿着小眼神可怜巴巴地看着崔俊。
崔俊咂吧着嘴到：“这东西性寒，可不能多吃。要是想再吃，便等月底时再来。”
“小气！”房遗爱撇嘴道：“俊哥真是小气，我等皆是阳刚之人，些许寒性之物有何惧哉？”
“你懂甚？”崔俊不屑道：“记住一句话，那便是少食多滋味，多食少滋味。还有，回去后一天内不可吃柿子。”
“柿饼可食否？”魏叔琬插嘴问道。
“不可！否则你要是死了，可别赖我。”崔俊急道。
“嘶~”几人不由倒抽口冷气。难不成这如此美味的东西，竟然有毒？
见几人脸色不好看，崔俊便让人再上些鱼虾河鲜。边吃边解释着食物的相克原理。
一顿饭罢，几人告辞离去，崔俊也回了庄子。
这几天他的主要精力其实都放在了庄子的账上。下个月便是缴纳秋税的时候，崔俊自是要理清账目备查。
好在来福与旺财这两个人还算可靠，每笔收支都会详细记录。票据凭证也都妥当保存。
加之小侍女秋月也是个心细之人，庄子里钱财的支用，她也会跟着记一笔账。
反倒是崔俊这个做主子的，平时对于钱财倒是疏于管理，每每都是秋月在帮着自己记录。
“如此下去可不行，得让小秋月多担点责，让她这个管家婆早点上岗才行。”崔俊如此想着，便开始琢磨起了庄子里的人事结构。
人事结构对于崔俊来说其实并不难，唯一的难点便是崔俊在考虑自己到底以什么样的结构去管理。
按着目前的情况以及未来的发展需要，崔俊决定以公司的管理结构来搭建自己的管理体系。
崔俊自然是担任总经理的不二人选，其后以各项产业与职能分为木工车间、冶金车间、农场、纺织车间、造纸车间、制蜡及香皂制作车间、造纸车间、玻璃车间等。每个车间任命车间主任一名，以及工段长若干。
其次便是由秋月担任出纳、来福担任会计、旺财担任采购、翠环担任销售。其余人等便按照需求进行分工，成为每个部门的员工。
简单的架构完成，崔俊便设立了一些相应的规章制度。其中最为省力的便是员工工资。这些人说白了全是隶属于崔俊的私有财产，其中对于老卒和自己的仆人，便要发工资。而那些买来的奴隶，却是不用额外再花一分钱。
忙碌了一阵便是来到月底，十月的最后一天。这是他与纪委股东约好的分红之日。一早，他便准备好了酒菜，只等几人到来。
时至进午，来崔俊的万象楼内蹭饭的，除了他和几个股东之外，还来了李泰与一堆公主。
“小气鬼，小气鬼！”李玲一来匾喊：“你的螃蟹呢？玲儿要吃螃蟹！”
