白葡萄酒发酵要求温度低。酒温控制在15～17℃，时间约两周以上才能结束，其他步骤与红葡萄酒相同。
3.对糖度低的葡萄，如在发酵时未加糖，则应在葡萄酒澄清后加上一定量的食用酒精，以防酒变质。这时所制的酒为干酒，即无糖的酒葡萄的糖已发酵成酒），如果想喝甜酒，可临时加糖配制，取少量干酒加糖品尝，加到自己所需要的甜度为止，再根据酒量确定加糖数进行配制，喝多少配多少，不喝暂时不要加糖，加糖后不易保存。
另外在制作红酒的时候葡萄的选择也是特别的重要，一定要选择高品质新鲜的葡萄，这样做出来的红酒才能更加香醇。你明白了吗？”
美菲拉斯星人·魔导的斯兰点点头后又摇摇头随即问道：“关于酿酒的方式我是明白了，可是这和之前的问题有什么关系吗？”
贝利亚想当然的说道：“有关系，并且十分的有关系。因为这关系到我接下来要回答你的问题。红酒这个东西它并没有准确的保质期。有的红酒只能储存1~10年。而有的红酒却能储存在合适的的地方时，十几年上百年都不会坏。并且随着时间的推移，红酒的味道也会越加的醇厚，口感也会更好。这是因为选材的不同以及存放的时间，地点以及手法都不同而导致的结果。
在我看来奥特曼就像这红酒一样。有不同的人生下来，接受着不同的教育，不同的成长环境，都有可能改变他成长的历程。就好像红酒的酿造过程一样。赛罗奥特曼根据我所知的情况来看，他在小时候所经历的事情和我几乎完全一致。我们曾经都是孤儿，孤独的长大，成为一名战士。争强好胜的我们小时候都几乎没有朋友。即使有，也只有寥寥数人。而我的朋友到了最后几乎只剩下一人凯恩，至于社保是否还有朋友我就并不清楚。
不过他似乎一直都受着奥特兄弟的暗中观察，似乎是因为他是那个奥特兄弟之中名叫赛文的家伙的儿子的原因吧。可是在几乎相同的成长环境下，本大爷形成了乖戾暴力的性格。而赛罗那小子却是较为温和的性格。虽然仍然有些争强好胜，狂妄自大。却并不像本大爷一样惹人讨厌。
在成年之后，我们都曾经去触摸等离子火花塔。我确实因为受到了等离子火花塔的排斥，受到了伤害。并且被凯恩带人逐出了光之国。而赛罗那家伙确实因为有着赛文的保护下被成功阻止了。并且他也没有被流放，而是被送去了奥特之王那里交给雷欧兄弟来进行训练。而我所知晓的那一位赛罗似乎并不是这样的。他自称是自己受到了一次呼和他的呼唤而前去，并且因为不知者不罪并没有受到过于严厉的责罚，在赛文的要求下进行监禁，后来不知道因为什么原因而让他去奥特之王那里被雷欧兄弟所训练。三位奥特曼，一个是我，一个是两个不同的赛罗，明明是有着近乎完全相同的过往，却有着截然不同的人生。不久前到来的那位赛罗就是是所说的第二位赛罗。他们与我之间的姑且不论，两位赛罗之间微微不同的过往，却导致了完全不同的人生。就好像红酒在制造的过程之中使用了不同的比例导致不同的结果一般。而这位新出现的赛罗奥特曼就是那存放了百年的红酒。我已经见识过了他的恐怖，他的强大，他和其他奥特曼之间那深深的羁绊而创造出的奇迹。
那百年之后的醇香我已品味过了。但是我依旧好奇。在过去的时候，这瓶酒会有着怎样的味道。在经历了不同的经历之后，这瓶红酒又会散发出怎样奇特的味道。赛罗这个家伙似乎是命中注定身带奇迹之人，这段时间你应该也注意到了吧。每当这家伙要死了的时候，却爆发出了新的奇迹，给你新的震惊。比起这位新到来的赛罗，我更对现在这个世界那个名叫苏永言的男人所变身的赛罗而感兴趣。我很好奇他会给我带来怎样的独特的体验，我迫切的想要知道他作为人类的他，变成奥特曼之后的极限又是哪里。这就是我不愿离开这个世界的原因。也是我执着于和他战斗的原因。
你问我，我和赛罗之间到底算是什么？我和赛罗之间并不算什么，也并没有什么。我和赛罗之间不过几面之缘，也只不过领教过他恐怖的实力和亲眼见证过他所创造的奇迹。但是贝利亚和赛罗之间，他们即是宿敌，已是朋友。无论赛罗愿不愿意承认，贝利亚奥特曼和他都是几千年的朋友。他们都十分的了解彼此。甚至超过了解他们自身。虽然我并没有和赛罗真正的较量过，但是通过贝利亚和赛罗之间曾经的那些过往，让我对他产生了十足的好奇。甚至比他所认识的那个贝利亚更加对他产生好奇。明明有着近乎相同的经历，却有着截然不同的人生。这也是我对他产生好奇的原因。在我看来他就和这红酒一样，散发着诱人的香气，等待着我细细的品尝，慢慢的深究。”
美菲拉斯星人·魔导的斯兰好奇的问：“那贝利亚大人，你为什么不从一开始就去向他发出挑战呢？而一定要等到现在呢？”
贝利亚似乎格外的有耐心随后解释道：“既然你不知道红酒的酿造过程，想必也不会知道红酒为什么要醒酒吧。红酒需要醒酒的主要原因有三个。首先，醒酒可以让红酒与空气接触，发生氧化作用，使红酒中的单宁软化，变得更加柔和圆润，增加愉悦的口感。其次，醒酒可以去除陈年红酒中长期积累的沉淀物，使之入口纯净细腻。第三，醒酒还能消除酒中二氧化硫的臭味，让葡萄酒原有的香味释放的更加彻底。因此，醒酒可以使红酒的口感更好，更柔和细腻，同时也能让红酒的香味更加迷人。”
美菲拉斯星人·魔导的斯兰在心中暗自腹诽：“我不知道造酒的过程，难道还不知道为什么醒酒吗。为什么老是用一些奇奇怪怪的方式解释啊？好好解释不好吗？谜语人真该死。”
贝利亚则是继续着他的谜语人式解说：“我之所以留着赛罗不和他过早交战。这个过程也是‘醒酒’，给予他充分的时间掌握赛罗的身体，和赛罗的身体真正的合二为一，充分的发挥赛罗的力量。让他的口味达到真正的最佳。在此期间，他不也出现了让我意想不到的优秀变化吗？掌握了宇宙幻兽拳，并且获得了宇宙幻兽的认可，得到了幻兽图腾。这使他的实力变得更加强大。这可是连那个赛罗都不曾掌握的宇宙幻兽拳法。我很好奇这样的他会得到怎样的提升，又是否能够成为超越另一位赛罗的强大存在。现在美菲拉斯星人·魔导的斯兰，你明白了吗？”
美菲拉斯星人·魔导的斯兰恍然大悟，但依然不太理解贝利亚这种行为。但他并没有在过多的发问。在表示自己明白了之后就准备转身离开了。但是一道恐怖的黑暗波动从某处向传来这股恐怖的气息让美菲拉斯星人·魔导的斯兰大为震惊，就连贝利亚也稍稍感到一丝惊讶。
