四合院之默默吃瓜

第51章 拿手菜

这背后说人坏话还给当面逮住了,真是丢人啊!

杨厂长给大领导道了歉,大领导语重心长了告诫了一番后说道。

“以后,这种人就别带到家里来了。”

“是,我知道了。”

“既然不看电影了,那就开饭吧。”

大领导示意秘书去厨房说一声,秘书回应后就去了厨房。

“行,我省得了,先把这几道下酒菜上桌吧。”

叶青安听了秘书的话,就让他把事先准备好的凉菜给上了。

秘书点点头,他也看到案桌上摆放好的几盘凉菜下酒菜,蒜泥黄瓜,毛豆,炒花生米,凉拌猪耳朵,干拌牛肚,蒜泥白肉,红油鸡块等。

“这是下酒凉菜?”

秘书诧异了看了眼叶青安,这下酒菜看着让人直流口水啊。

“对,有什么问题吗?”

“额,没有,这些菜看着很不错,您这手艺真过硬!”

秘书对叶青安竖起来了大拇指,夸赞了一番后就端起来盘子走。

“这菜这么快就做好了?”

大领导惊讶了一下。

“这都是下酒的凉菜,后头还有呢。”

秘书解释了一番。

“嗯,好,我们先吃着。”

大领导大手一挥,众人纷纷开始动筷子,客厅里顿时响起来一连串“好吃!”“真不错啊!”“味道好极了!”“这味道,挠挠的!”“杨厂长带来的厨子果然是有一手啊!”等等夸赞的话。

杨厂长看到大家这样,心里总算是高兴起来,这许大茂给他丢了脸面,叶青安给他把面子给挣回来了!

随后没过多久,一道道充满川味的特色菜就陆续被端了上来。

麻婆豆腐,回锅肉,夫妻肺片,宫保鸡丁,东坡肘子,鱼香肉丝,辣子鸡,水煮牛肉,豆花鱼片......

“很久没有吃到这么正宗的川菜了,杨厂长,这次你带来的厨子真不错,要不让他来,我们也来瞧瞧到底是何方高圣!”

大领导吃得很过瘾,高兴得要见一见做饭的厨子,秘书得了示意后很快就把叶青安给带进了客厅。

“这些菜都是你做的?真是人不可貌相啊,年纪轻轻的就掌握了这一手厨艺,你很不错!”

大领导夸赞了一番叶青安。然后杨厂长让叶青安敬了一杯酒后,就让其离开了客厅。

叶青安回到了后厨收拾好了卫生,至于“厨子不偷,五谷不收”的“勤行儿”,他可不像傻柱那样贪图这些小便宜,虽然主人家也不会说什么,但他没有贪图这小便宜的习惯。

说说“厨子不偷,五谷不收”这句偈语,意思是除非五谷颗粒都没有收成,厨子才不会偷。最简单的说厨子偷吃的,怎么盯着也抓不着。

这话自古就有,来源无考。近代出处:相度声《造厨》。知旧时代餐饮道业叫“勤行儿”,有很多话污蔑这个行业,但个别也是真是写照。

还有这样的说法:说如果厨子没得吃了,环境就不好了,这个说法,也挺有意思的。

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