闫依依绷住笑容,停顿片刻才认真的回答
“刘厂长,方子可以马上写出来,不过,我还是想实验好具体配比才能给您,毕竟配比差一点都会影响到自制肠的口味,您不是想把销路打开吗?临县好说,但您要想在其他县、市站稳脚跟,肠的口味一定要达到最佳,当然,就算是我们认为的最佳,也不是人人都喜爱的!”
柳青岩点点头,搭了一句“不错,萝卜青菜,各有所爱,不过依依的方子里口味那么多,总有你喜欢的一种吧?”
刘厂长与李力对视一眼,两个人都心照不宣,他们急需闫依依的方子,今天天还早,刘厂长斟酌片刻道
“小闫同学,我们这一应用具都很全,你可以在这里制作实验……别误会,制作车间有一个专门的房间,只要你关上门,没人能偷师,”
“可以。”
“什么?”
“我说可以。”闫依依再次回答,她又不傻,做自制肠需要大量的猪肉和调味料,她若回姥姥家,上哪弄大量的有钱没票也买不来的肉?
说干就干,闫依依站起身,她想了想,说道“刘厂长,我需要给我打下手的人,嗯,”
她犹豫了一下“找您认为可靠的,对了,批量生产的话,您可以把肠制作的工序分成批,比如捣肉馅一组人,灌肠一组,熟制一组等,至于最关键的调料配比要找可靠的人,还有,若是能找到真空包装,袋子上面最好印上自制肠的品名口味,生产厂家,以及厂家地址,联系方式,生产日期,保存期限这些,”
刘厂长认真听着,不住的点头,小姑娘把什么都考虑到了,唉,别人家的女儿!
刘厂长亲自去给闫依依打下手,这倒让她对他有些刮目相看,她记得上一世有谁和她说的手艺还是自己会,省的被人拿捏!
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