老四急着把那活蹦乱跳的大鱼摁在盆子里附和:“是呀,嫂子你进屋子里去吧,我和小妹能行!”
“哎!”春花应了一声,看着两个小娃娃一脸认真的模样,笑道:“那嫂子就进去把饭焖上!”
说着,她便抬脚钻进厨房。
那鱼活蹦乱跳,尾巴还不断的拍打着盆子,老四的手都已经被拍得发红。
他摁着这鱼也有些费力气,抬头问:“小妹,现在咋办?”
苏映雪拿着老大留下的刀:“当然是杀鱼!”
屋子里,王老太太和老大,春花三人都看着门外。
“老大,这能行吗?这俩孩子也没杀过鱼,要不然你去瞧瞧?可别让刀划破了手!”
王老太太一着急,春花也跟着担心起来:“是呀,你那刀刃磨得锋利,小妹他们不会伤到自己吧?”
老大倒是面色淡定,闻言,他只是皱了下眉,语气却坚定:“不会的,小妹和四弟都聪明,不会伤到自己的。”
他眼神还算好,看着两个小娃娃忙活得热火朝天的身影,一贯严肃的面容上总算多了一丝笑意。
因为以前就经常看着老大处理鱼,苏映雪还被人抱着的时候,就已经将那些步骤记在脑袋里。
虽然还不是很熟练,但每一个步骤都很清楚明确。没一会,她就去除内脏,刮去鱼鳞。
两人又将鱼切块,鱼泡这种好东西,两人自然不会扔掉,而是清理干净一同放在木盆中。
趁着这功夫,老四又跑进来烧柴火,等着苏映雪把鱼块端进来,老四已经脚踩在小马扎上,就等着给家里人露一手。
苏映雪和老四学这王老太太的模样,挖了一小勺之前靠出来的猪油。放了些姜片,再把大块的鱼肉煎的表面金黄微焦。
老四伸着脖子往锅里看了几眼:“小妹,我觉着这鱼煎的差不多了。再煎下去,该糊了!”
“四哥,我来撒盐!”苏映雪凝重的抱着装着盐巴的小罐子,伸手捏起少许盐巴,均匀地往大锅里一扬。鱼肉鲜美的味道一下子更浓郁,就连大锅里冒着的热气都是香的馋人!
这时候王老太太走过来瞧了瞧。
老四问道:“祖母,我和小妹这鱼块煎的怎么样?”
一旁的苏映雪擦了擦小手,也是一脸期待。
王老太太低着头,再用手把那香味往鼻子前多扇一些味道。
她吸了口气,眯着眼睛赞叹:“不错,第一次能做成这个样子,已经很不错了!”
老四心里得意:“那还是小妹会尝味道,这盐放得好!”
.......
因为今日天色已晚,苏映雪也只能打消蒸土豆去卖的心思。
一条大鱼煎出来的鱼块不算少,盛出来后,足足有一大盆。