苏映雪摇了摇头:“四哥,我也流口水了,我也没出息…”
老四还想再说些什么,王老太太已经拿着大盆把锅里的汤全都盛出来。
一勺接着一勺,这香味一下子让老四猛地吞咽着口水,都忘了自己嘴巴里要说些什么。
苏映雪眼看着老四的口水从嘴角不要钱一样的流下来,拽了拽他的衣角:“四哥…”
这时候,王老太太已经端着装了鸽子汤的大盆走了过来。
“你们两个小娃娃嘀嘀咕咕的说啥呢?不吃饭啦?肚子不饿呀?”
“这鸽子汤我先端到桌子上去,等祖母再烧一道菜,咱家就开始吃饭!”
看着两个小娃娃乖乖地在一旁瞧着,王老太太又拿出了一早就就泡好了的白菜干,开始制作今日中午的菜!
苏映雪瞧见了,便询问:“祖母这是什么呀?”
听到苏映雪说话,老四也在一旁伸着脖子看。
王老太太想着这几天家里一直吃肉,火气大,这才想着把白菜干泡一泡,拿出来做菜。
她把白菜干下了锅,拿起一旁的破布擦了几下手解释道:“这是白菜干,用咱家去年的大白菜做的!耐放!映雪老四你们忘了?你白菜干还是你们两个帮祖母晒的呢!”
苏映雪歪着小脑袋想了好一会才想起来:“祖母,这白菜干和白菜的样子差得太大了,我一下子没认出来!”
老四也傻愣的站在一旁,看着大锅里的白菜干,满眼的疑惑。
“是呀,这看着可是一点都不一样呢…祖母,这白菜干的味道和白菜一样么?”
王老太太笑道:“都变成白菜干了,那味道当然不一样了!”
“你们海棠婶子做得肉干你们也吃过,虽然也是猪肉做得,但那肉干又香又有嚼劲,和新鲜的肉味道一样么?”
“不一样,肉干的味道更浓郁,吃起来更香!”
“这…好像是不一样,我更喜欢吃肉干…”
两个小娃娃虽然形容的不一样,但想法却是相同的,都觉得肉干和家里新鲜的猪肉味道不一样。相比之下,她们更喜欢肉干咀嚼在嘴巴里的滋味!
闻言,王老太太笑眯眯地点了点头:“没错,肉干和鲜肉味道不一样,这白菜干和新鲜的白菜,味道自然也是不一样的!”
一到了天冷的日子,就没有什么蔬菜可以吃。以前是没那个条件,现在家里日子越来越好了,王老太太为了家里的孩子们冬天春天也能吃上蔬菜,就做了不少的菜干。
白菜干,茄子干,还有那萝卜干,这几样蔬菜家家户户只要是有地的,都会在自家的地里种一些
就算不拿去卖,做成了菜干自己家里留着吃也香着呢!也算是每家每户家里除了糙米以外最常见的食物了!
只因为王老太太是去年第一次做这白菜干,才使得苏映雪和老四看到白菜干就两只眼睛发懵。
白天出了太阳,天本来就热,苏映雪又是站在灶坑旁,小脸蛋早就被烤的通红,额头上也出了细细碎碎的汗珠。
她伸手抹去汗水,吸了吸小鼻子,小声道:“好想尝尝白菜干的味道…”
听见这话,王老太太笑道:“不急,等着祖母这白菜干做好了,我的乖孙女就能尝到味道喽!”